Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello, Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat seblak basah sederhana. Bagi kamu yang suka dengan makanan pedas, seblak basah bisa menjadi pilihan yang tepat. Seblak basah adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari kerupuk basah yang disajikan dengan bumbu pedas. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan seblak basah, pastikan kamu telah menyiapkan seluruh bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kerupuk basah |
100 gram |
Tepung terigu |
50 gram |
Air |
200 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Bawang putih |
3 siung |
Cabe rawit |
5 buah |
Cabe merah |
3 buah |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
secukupnya |
Kecap manis |
secukupnya |
Langkah-langkah Pembuatan
1. Menggoreng Kerupuk Basah
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menggoreng kerupuk basah. Caranya, panaskan minyak goreng dalam wajan yang telah dipanaskan sebelumnya. Kemudian, goreng kerupuk basah hingga matang dan mengembang. Angkat dan tiriskan.
2. Membuat Bumbu Seblak Basah
Selanjutnya, membuat bumbu seblak basah. Caranya, haluskan bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata.
3. Membuat Kuah
Setelah itu, buatlah kuah seblak basah. Campurkan tepung terigu dengan air. Aduk rata hingga tidak bergerindil. Kemudian, rebus campuran tepung terigu dan air tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Setelah itu, masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam kuah. Aduk rata dan masak hingga matang.
4. Menyajikan Seblak Basah
Langkah terakhir adalah menyajikan seblak basah. Caranya, masukkan kerupuk basah yang telah digoreng ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah yang telah dibuat ke atas kerupuk basah. Beri kecap manis secukupnya. Seblak basah siap disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah seblak basah sulit dibuat?
Tidak, seblak basah sangat mudah dibuat. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah yang telah disebutkan di atas.
2. Apakah seblak basah hanya menggunakan kerupuk basah?
Ya, seblak basah menggunakan kerupuk basah sebagai bahan utamanya. Namun, kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti tahu atau mie kuning sesuai dengan selera.
3. Apakah seblak basah harus pedas?
Tidak, seblak basah tidak harus pedas. Kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasannya sesuai dengan selera.
4. Bagaimana cara menyimpan seblak basah?
Seblak basah sebaiknya langsung disajikan setelah selesai dibuat. Namun, jika ingin menyimpannya, kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas dan menghangatkannya kembali sebelum disajikan.
5. Apa saja bahan-bahan yang dapat ditambahkan ke dalam seblak basah?
Selain kerupuk basah, kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti tahu, mie kuning, sosis, atau sayuran seperti wortel dan kembang kol. Tambahkan sesuai dengan selera.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.