Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Kali ini kita akan belajar membuat sayur santan labu yang sederhana namun lezat. Sayur santan labu adalah masakan khas Indonesia yang sangat mudah dibuat. Selain enak, sayur santan labu juga mengandung banyak nutrisi dan baik untuk kesehatan. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-Bahan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan dibawah ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Labu |
500 gram |
Santan |
500 ml |
Bawang putih |
4 siung |
Cabe merah besar |
2 buah |
Daun salam |
2 lembar |
Serai |
1 batang |
Garam |
secukupnya |
Air |
1 liter |
Dengan bahan-bahan tersebut, kita akan membuat sayur santan labu yang lezat dan sehat.
Langkah-Langkah
1. Siapkan Labu
Pertama-tama, siapkan labu dan cuci bersih. Kemudian, kupas dan potong labu menjadi ukuran yang sesuai dengan selera. Jangan terlalu kecil atau terlalu besar.
2. Iris Bawang Putih dan Cabe Merah
Selanjutnya, iris bawang putih dan cabe merah besar secara memanjang. Pastikan kamu telah membersihkan dan mencuci bawang dan cabe sebelum diiris.
3. Tumis Bawang Putih dan Cabe Merah Besar
Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Kemudian, tumis bawang putih dan cabe merah besar yang telah diiris sebelumnya hingga harum.
4. Masukkan Daun Salam dan Serai
Tambahkan daun salam dan serai pada wajan yang berisi bawang putih dan cabe merah besar yang sudah ditumis tadi. Aduk rata dan tunggu hingga harum.
5. Tambahkan Labu
Selanjutnya, masukkan labu yang telah dipotong ke dalam wajan berisi bumbu yang tadi sudah ditumis. Aduk rata dan tunggu hingga matang.
6. Masukkan Santan
Setelah labu matang, masukkan santan ke dalam wajan. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Tunggu hingga santan mendidih dengan api kecil.
7. Tunggu Hingga Matang
Tunggu hingga sayur labu santan matang. Pastikan santan sudah meresap sempurna dan labu sudah empuk.
FAQ
1. Apa saja manfaat dari sayur santan labu?
Sayur santan labu mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A, C, dan K serta kalium dan fosfor. Selain itu, sayur santan labu juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan baik untuk kesehatan mata.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat sayur santan labu?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat sayur santan labu hanya sekitar 1 jam.
3. Apakah sayur santan labu ini cocok untuk vegetarian?
Ya, sayur santan labu cocok untuk vegetarian karena tidak mengandung daging atau bahan-bahan lain yang berasal dari hewan.
Kesimpulan
Nah, itu tadi cara membuat sayur santan labu yang sederhana namun lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu dapat membuat masakan ini di rumah. Sayur santan labu juga sangat baik untuk kesehatan dan cocok untuk menu sehari-hari. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.