Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, sudahkah kalian mencoba membuat sate goreng kambing sendiri di rumah? Sate goreng kambing adalah salah satu makanan favorit di Indonesia yang mudah ditemukan di warung atau restoran. Namun, kali ini kami akan membagikan cara membuat sate goreng kambing sederhana dan mudah untuk kamu coba di rumah. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat sate goreng kambing, Sobat Sederhana perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging kambing |
500 gram |
Bawang putih |
5 siung |
Kunyit |
2 ruas jari |
Ketumbar |
1 sendok teh |
Garam |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat Sate Goreng Kambing
Berikut langkah-langkah cara membuat sate goreng kambing sederhana:
Langkah 1: Potong Daging Kambing
Bersihkan daging kambing, potong sesuai ukuran kecil-kecil sesuai dengan selera. Jangan terlalu kecil agar tidak mudah gosong saat digoreng.
Langkah 2: Haluskan Bahan-Bahan
Haluskan bawang putih, kunyit dan ketumbar menggunakan blender atau ulekan hingga menjadi pasta.
Langkah 3: Marinate Daging Kambing
Campurkan daging kambing yang sudah dipotong dengan bumbu pasta yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan garam secukupnya. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
Langkah 4: Tusuk Daging Kambing
Tusuk daging kambing yang sudah dimarinate menggunakan tusuk sate atau bambu seperti membuat sate pada umumnya. Sisihkan.
Langkah 5: Goreng Sate
Goreng sate pada minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 6: Sajikan
Sate goreng kambing sederhana siap disajikan dengan nasi putih atau lontong. Sajikan dengan sambal kecap atau bumbu kacang sesuai dengan selera.
Tips dan Trik
Agar sate goreng kambing sederhana yang kamu buat menjadi lebih enak, berikut tips dan trik yang bisa Sobat Sederhana coba:
Gunakan Daging Kambing yang Segar
Pilih daging kambing yang masih segar dengan warna merah muda dan tidak berbau. Daging yang sudah basi atau sudah terlalu lama akan membuat sate goreng kambing sederhana tidak enak dan berbau.
Jangan Terlalu Kecil Mengiris Daging
Ketika memotong daging kambing, jangan terlalu kecil atau tipis. Potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan namun tidak terlalu tipis agar tidak mudah gosong saat digoreng.
Diamkan Daging dalam Bumbu Marinade
Penting untuk diamkan daging dalam bumbu marinade minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging dan membuat sate goreng kambing sederhana lebih sedap.
Gunakan Minyak Goreng yang Banyak
Agar sate goreng kambing sederhana tidak gosong, gunakan minyak goreng yang banyak untuk menggorengnya. Minyak yang kurang bisa membuat sate goreng kambing sederhana tidak matang merata atau bahkan gosong.
FAQ
Berikut pertanyaan-pertanyaan yang sering ditanyakan seputar cara membuat sate goreng kambing sederhana:
1. Apa bedanya sate goreng dan sate biasa?
Sate goreng adalah sate yang digoreng setelah dipanggang atau dibakar, sedangkan sate biasa hanya dipanggang atau dibakar saja.
2. Apa yang bisa dijadikan bahan pengganti daging kambing?
Untuk sate goreng yang lebih sehat, kamu bisa menggunakan daging ayam, ikan, atau tahu sebagai pengganti daging kambing.
3. Bisa digoreng dengan minyak apa saja?
Kamu bisa menggunakan minyak goreng apa saja seperti minyak kelapa, minyak sawit, atau minyak sayur.
4. Ada tips membuat sate goreng agar tidak keras?
Agar sate goreng tidak keras, jangan terlalu lama menggorengnya dan gunakan minyak goreng yang banyak saat menggorengnya. Setelah digoreng, tiriskan sate dan jangan langsung dimakan saat masih panas.
5. Apa bahan yang bisa digunakan untuk membuat bumbu kacang?
Bahan yang biasa digunakan untuk membuat bumbu kacang antara lain kacang tanah, bawang putih, gula merah, kecap manis, dan air asam jawa.
Kesimpulan
Itulah cara membuat sate goreng kambing sederhana yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Dengan menyiapkan bahan-bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkahnya dengan benar, kamu bisa menikmati sate goreng kambing yang enak dan lezat. Selamat mencoba!