Cara Membuat Samosa Sederhana

Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan belajar membuat samosa sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Samosa adalah makanan asli dari India yang terbuat dari kulit tepung dan diisi dengan kentang dan sayuran. Yuk, simak cara membuatnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum mulai membuat samosa, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Garam	1/2 sendok teh
Minyak sayur	2 sendok makan
Air	1/2 gelas
Kentang	2 buah, kupas dan potong dadu kecil
Bawang bombay	1 buah, cincang halus
Bawang putih	3 siung, cincang halus
Cabe merah	2 buah, cincang halus
Kacang ercis	50 gram
Garam	1 sendok teh
Kunyit bubuk	1/2 sendok teh
Kaldu ayam bubuk	1/2 sendok teh
Minyak sayur	2 sendok makan

Cara Membuat Samosa

1. Membuat Kulit Samosa

Pertama-tama, kita akan membuat kulit samosa terlebih dahulu:

Langkah 1: Campurkan tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar.

Langkah 2: Tambahkan minyak sayur dan aduk hingga rata.

Langkah 3: Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.

Langkah 4: Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 30 menit.

2. Membuat Isian Samosa

Sementara menunggu adonan kulit samosa, mari kita buat isian samosa terlebih dahulu:

Langkah 1: Panaskan minyak sayur dalam penggorengan.

Langkah 2: Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe merah hingga harum.

Langkah 3: Tambahkan kentang dan kacang ercis, aduk rata.

Langkah 4: Tambahkan garam, kunyit bubuk, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata lagi.

Langkah 5: Masak hingga kentang matang dan isian samosa siap dipakai.

3. Membuat Samosa

Setelah kulit dan isian siap, sekarang saatnya membuat samosa:

Langkah 1: Ambil adonan kulit samosa dan bagi menjadi beberapa bagian.

Langkah 2: Giling adonan menjadi tipis dan potong menjadi segitiga kecil.

Langkah 3: Lipat kulit samosa menjadi bentuk seperti kantong.

Langkah 4: Isi kulit samosa dengan isian yang telah dibuat sebelumnya.

Langkah 5: Lipat kulit samosa hingga membentuk segitiga dan rekatkan dengan sedikit air.

Langkah 6: Goreng samosa dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Langkah 7: Angkat samosa dan tiriskan minyaknya.

Langkah 8: Samosa siap disajikan.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah samosa ini sulit dibuat?

Tidak sulit, kok! Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, kamu pasti bisa membuat samosa sederhana yang enak.

2. Apa bahan pengganti untuk kentang?

Kamu bisa mengganti kentang dengan wortel atau sayuran lain yang kamu sukai.

3. Bisakah samosa ini disimpan dalam freezer?

Tentu saja! Kamu bisa menyimpan samosa dalam freezer dan menggorengnya kembali saat ingin disajikan. Pastikan untuk meletakkannya dalam wadah kedap udara agar tidak cepat rusak.

4. Apa yang bisa dipadukan dengan samosa?

Samosa bisa dipadukan dengan chutney atau saus tomat sebagai pelengkapnya. Kamu juga bisa menyajikannya dengan nasi atau roti.

5. Bisakah samosa dihidangkan pada acara tertentu?

Tentu saja! Samosa bisa menjadi makanan yang cocok untuk dihidangkan pada acara tertentu seperti pesta ulang tahun atau arisan keluarga.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Membuat Samosa Sederhana