Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Di masa pandemi ini, banyak orang yang mulai tertarik memasak dan membuat roti di rumah. Roti tawar kukus adalah salah satu jenis roti yang mudah dibuat dan enak untuk dinikmati. Yuk, kita belajar cara membuatnya dengan cara yang sederhana!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Sebelum memulai membuat roti tawar kukus, pastikan kamu sudah memiliki semua bahan-bahan ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
500 gram |
Ragi |
1 sachet |
Gula |
2 sendok makan |
Garam |
1 sendok teh |
Air |
300 ml |
Untuk bahan-bahan di atas, kamu bisa membelinya di toko bahan kue terdekat atau di supermarket. Jika sudah siap, kita bisa mulai memulai cara membuat roti tawar kukus.
Cara membuat:
1. Campurkan bahan-bahan kering
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, ragi, gula, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan sendok atau spatula.
2. Tambahkan air
Setelah bahan-bahan kering tercampur rata, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
3. Diamkan adonan
Kemudian, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang dan mengalami fermentasi.
4. Siapkan alat dan bahan untuk pengukusan
Sementara menunggu adonan mengembang, siapkan alat dan bahan untuk pengukusan seperti panci kukus, kain bersih, dan nampan kukus.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan
Setelah adonan sudah mengembang, ambil adonan sebesar genggaman tangan dan bulatkan adonan tersebut dengan tangan. Lakukan hingga adonan habis.
6. Tata adonan di dalam nampan kukus
Lalu, tata bulatan adonan di dalam nampan kukus dan jangan lupa untuk memberikan jarak di antaranya agar tidak menempel satu sama lain ketika dipanggang.
7. Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit
Letakkan nampan kukus di atas panci kukus yang sudah berisi air dan panaskan panci dengan api sedang. Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit hingga matang sempurna.
8. Angkat dan sajikan
Setelah matang, angkat adonan dari panci kukus dan letakkan di atas kain bersih. Biarkan dingin selama beberapa menit hingga suhu roti tawar kukus menurun. Setelah itu, roti siap dihidangkan dan dinikmati.
FAQ:
1. Apa bedanya roti tawar kukus dengan roti tawar yang biasa dipanggang?
Roti tawar kukus memiliki tekstur yang lebih lembut dan kenyal dibandingkan dengan roti tawar biasa yang dipanggang dalam oven.
2. Bisa gak pakai ragi instan?
Tentu saja bisa. Kamu bisa mengganti ragi instan dengan ragi biasa atau starter sourdough jika ingin mencoba variasi resep.
3. Berapa lama adonan harus diuleni?
Adonan harus diuleni selama kurang lebih 10-15 menit hingga adonan kalis dan elastis.
4. Apakah roti tawar kukus dapat disimpan dalam freezer?
Ya, roti tawar kukus dapat disimpan dalam freezer selama beberapa hari.
5. Apa bahan pengganti gula untuk roti tawar kukus?
Kamu bisa mengganti gula dengan madu atau gula kelapa untuk membuat roti tawar kukus yang lebih sehat dan alami.
Kesimpulan:
Sekarang kamu sudah tahu bagaimana cara membuat roti tawar kukus sederhana yang nikmat dan lezat. Jangan lupa untuk mencoba sendiri di rumah ya Sobat Sederhana! Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.