Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Kali ini kita akan belajar tentang cara membuat roti isi coklat yang sederhana dan tanpa menggunakan susu. Roti isi coklat adalah salah satu jenis roti yang paling disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang enak, roti ini juga sangat mudah dibuat di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat roti isi coklat, pastikan bahwa kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang kamu perlu siapkan:
Bahan Roti |
Jumlah |
|---|---|
Tepung Terigu |
250 gram |
Ragi Instan |
1 sendok teh |
Gula Pasir |
3 sendok makan |
Garam |
1/4 sendok teh |
Air Dingin |
125 ml |
Mentega Dingin |
50 gram |
Bahan Isian Coklat |
Jumlah |
Coklat Batangan |
50 gram |
Gula Halus |
2 sendok makan |
Mentega |
30 gram |
Langkah-Langkah Pembuatan Roti Isi Coklat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat roti isi coklat sederhana:
1. Membuat Adonan Roti
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah membuat adonan roti. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Selanjutnya, tuangkan air dingin ke dalam mangkuk adonan. Uleni adonan selama kurang lebih 10 menit hingga adonan kalis dan elastis. Setelah itu, tambahkan mentega dingin ke dalam adonan. Uleni lagi adonan hingga mentega tercampur rata dengan adonan.
2. Mengistirahatkan Adonan Roti
Setelah adonan roti tercampur rata, tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama kurang lebih 60 menit atau hingga adonan mengembang dua kali lipat dari ukuran awalnya.
3. Membuat Isian Coklat
Selagi adonan roti mengembang, kamu bisa mempersiapkan isian coklat. Caranya cukup mudah, yaitu dengan melelehkan coklat batangan dan mentega di atas api kecil. Setelah coklat dan mentega meleleh, tambahkan gula halus ke dalamnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan sisihkan.
4. Membentuk Roti Isi Coklat
Setelah adonan roti mengembang, ambil adonan dan bagi menjadi beberapa bagian yang sama besar. Pipihkan setiap bagian adonan dan beri isian coklat di atasnya. Lipat dan bulatkan adonan hingga isian coklat tertutup rapat oleh adonan roti.
Letakkan roti isi coklat yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega. Biarkan roti mengembang selama kurang lebih 15 menit.
5. Memanggang Roti Isi Coklat
Setelah roti mengembang, panggang roti di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa yang membuat roti menjadi tidak mengembang?
Roti bisa menjadi tidak mengembang jika ragi yang digunakan sudah kadaluwarsa atau jika suhu air yang digunakan terlalu panas atau terlalu dingin.
2. Mengapa roti saya keras dan tidak empuk?
Roti bisa menjadi keras dan tidak empuk jika adonan terlalu lama diuleni atau jika suhu oven terlalu tinggi.
3. Apa yang membuat isian coklat menjadi terlalu kental?
Isian coklat bisa menjadi terlalu kental jika coklat dan mentega yang digunakan terlalu banyak atau jika gula halus yang ditambahkan juga terlalu banyak.
4. Apa yang harus saya lakukan jika roti tidak matang di tengah?
Jika roti tidak matang di tengah, kamu bisa memperpanjang waktu panggang atau mengurangi suhu oven agar roti matang secara merata.
5. Bisakah saya menambahkan bahan lain ke dalam adonan roti?
Tentu saja bisa! Kamu bisa menambahkan bahan seperti kismis, wijen, atau keju ke dalam adonan roti untuk memberikan variasi rasa pada roti yang kamu buat.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat roti isi coklat yang sederhana dan tanpa menggunakan susu. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa berbagi dengan teman-teman!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.