Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan roll gulung? Makanan yang satu ini sudah sangat populer di Indonesia. Roll gulung adalah makanan ringan yang sangat mudah dibuat dan lezat untuk dijadikan camilan. Di sini, kita akan membahas cara membuat roll gulung sederhana yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses membuat roll gulung, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan dalam membuat roll gulung:
Daun singkong |
15 lembar |
Tepung terigu |
150 gram |
Tepung beras |
50 gram |
Air matang |
500 ml |
Garam |
1/4 sendok teh |
Lada bubuk |
1/4 sendok teh |
Minyak goreng |
secukupnya |
Bawang putih cincang |
1 siung |
Cabai merah cincang |
2 buah |
Wortel serut |
100 gram |
Kol iris tipis |
100 gram |
Toge |
100 gram |
Telor ayam |
3 butir |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Kacang tanah goreng |
50 gram |
Cara Membuat Roll Gulung Sederhana
1. Mengolah Adonan dan Isian Roll Gulung
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan lada bubuk dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Sisihkan adonan tersebut selama 30 menit hingga adonan mengembang.
Selanjutnya, panaskan minyak di dalam wajan dan tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tambahkan wortel serut, kol iris tipis, dan toge. Tumis hingga sayuran layu dan matang, lalu tambahkan telur ayam yang sudah dikocok dan aduk rata.
Setelah itu, tambahkan kecap manis dan kacang tanah goreng. Aduk rata, lalu angkat dan tiriskan.
2. Menyiapkan Daun Singkong
Panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan daun singkong selama 2 menit. Tiriskan daun singkong hingga airnya benar-benar keluar, lalu susun daun singkong menjadi segitiga.
3. Merangkai Roll Gulung
Ambil selembar daun singkong yang sudah disusun menjadi segitiga, lalu letakkan isian sayuran di tengahnya. Lipat kedua sisi segitiga ke atas, lalu gulung hingga isian tertutup rapi.
Lakukan hal yang sama pada semua daun singkong dan isian sayuran hingga habis.
4. Menggoreng Roll Gulung
Setelah semua roll gulung selesai dirangkai, panaskan minyak dalam wajan hingga mendidih. Goreng roll gulung hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan minyak pada roll gulung menggunakan tisu dapur.
FAQ
1. Apakah roll gulung dapat disimpan dalam waktu lama?
Roll gulung dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.
2. Bisakah isian roll gulung ditambahkan bahan lain?
Tentu saja! Kamu dapat menambahkan bahan lain seperti daging ayam, udang, atau jamur agar lebih lezat.
3. Bisakah roll gulung disajikan dalam kondisi dingin?
Roll gulung dapat disajikan dalam kondisi dingin atau panas, tergantung selera kamu.