Cara Membuat Risoles Buat Jualan yang Sederhana dan Enak

Hai Sobat Sederhana! Kali ini kita akan mempelajari cara membuat risoles buat jualan yang sederhana dan enak. Risoles adalah salah satu camilan yang digemari oleh banyak orang di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat risoles menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan menu jualan. Bagaimana cara membuatnya? Simak penjelasannya di bawah ini.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses membuat risoles, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Tepung maizena	50 gram
Garam	1 sendok teh
Gula	1 sendok teh
Air	500 ml
Telur	2 butir
Daging ayam	250 gram
Wortel	100 gram
Bawang putih	3 siung
Bawang bombay	1 buah
Lada hitam	secukupnya
Garam	secukupnya
Gula	secukupnya
Telur	2 butir
Panir kasar	secukupnya
Tepung roti	secukupnya
Minyak goreng	secukupnya

Setelah semua bahan telah tersedia, kita bisa memulai proses membuat risoles.

Cara Membuat Risoles

Berikut adalah langkah-langkah membuat risoles yang sederhana dan enak:

1. Membuat Adonan Kulit

Pertama, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan gula. Aduk rata.

Tambahkan sedikit-sedikit air sambil terus diaduk hingga adonan benar-benar licin.

Tambahkan telur, aduk kembali hingga rata.

Panaskan wajan anti lengket yang telah diolesi sedikit minyak.

Setelah wajan panas, ambil satu sendok sayur adonan kulit lalu tuangkan ke wajan dan ratakan.

Masak adonan hingga matang dan angkat. Lakukan hingga semua adonan kulit habis.

2. Membuat Isian

Kedua, siapkan wajan dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan daging ayam yang sudah dihaluskan dan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk hingga daging berubah warna.

Taburkan lada hitam, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata.

Masak hingga semua bahan tercampur dan matang. Angkat dan biarkan dingin.

3. Mengisi Kulit Risoles

Ketiga, letakkan selembar kulit di atas piring.

Ambil satu sendok sayur isian, letakkan di atas kulit, lalu gulung kulit hingga menutupi isian. Lipat kedua ujung kulit ke dalam.

Lakukan hal yang sama hingga semua kulit dan isian habis.

4. Membaluri Risoles

Keempat, siapkan satu wadah berisi telur yang sudah dikocok lepas dan satu wadah berisi campuran panir kasar dan tepung roti.

Gulingkan setiap risoles ke dalam telur lalu gulingkan ke dalam campuran panir kasar dan tepung roti. Pastikan seluruh permukaan risoles terbaluri dengan baik.

Lakukan hal yang sama hingga semua risoles terbaluri telur dan tepung roti.

5. Menggoreng Risoles

Terakhir, panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng risoles hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan risoles dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya.

FAQ

1. Berapa lama masa penyimpanan risoles?

Risoles dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari.

2. Bisakah risoles dibuat tanpa telur?

Telur berfungsi sebagai bahan perekat pada adonan kulit dan juga sebagai bahan pelapis pada saat menggoreng risoles. Namun, jika ingin membuat risoles tanpa telur, bisa menggunakan susu atau air sebagai penggantinya.

3. Apa jenis isian lain yang bisa digunakan pada risoles?

Selain isian daging ayam dan wortel, bisa menggunakan isian sayuran seperti jamur, kentang, atau keju. Bahkan bisa juga menggunakan isian buah seperti pisang atau apel untuk risoles manis.

4. Apakah risoles bisa disimpan dalam freezer?

Ya, risoles bisa disimpan dalam freezer selama 1-2 minggu. Sebelum digoreng, biarkan risoles terlebih dahulu dalam suhu ruangan hingga benar-benar tidak beku.

5. Bagaimana cara menghangatkan risoles yang sudah disimpan di kulkas?

Bisa menghangatkan risoles dengan cara dipanaskan kembali dalam oven atau dimasukkan dalam microwave selama beberapa detik.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Membuat Risoles Buat Jualan yang Sederhana dan Enak