Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat putu ayu kukus sederhana. Putu ayu adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, gula merah, santan, dan air pandan. Kue ini memiliki rasa yang manis dan aroma yang harum.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung ketan |
200 gram |
Gula merah |
150 gram |
Santan kental |
200 ml |
Air pandan |
200 ml |
Garam |
1/4 sendok teh |
Pewarna hijau (opsional) |
Secukupnya |
Langkah-langkah membuat putu ayu kukus sederhana
1. Membuat adonan putu ayu
Pertama-tama, campurkan tepung ketan, gula merah, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
Selanjutnya, masukkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
Jika kamu ingin memberikan warna pada putu ayu, tambahkan pewarna hijau secukupnya. Aduk kembali hingga warna merata.
2. Menyiapkan cetakan putu ayu
Sambil menunggu adonan, persiapkan cetakan putu ayu. Kamu bisa menggunakan cetakan khusus putu ayu atau bisa juga menggunakan cetakan muffin yang ukurannya kecil.
Oleskan sedikit minyak sayur pada cetakan agar putu ayu tidak lengket saat dipanggang.
3. Mengisi cetakan dengan adonan putu ayu
Cara mengisi cetakan putu ayu cukup mudah. Tuangkan adonan putu ayu ke dalam cetakan hingga 3/4 bagian penuh.
Jangan terlalu penuh karena putu ayu akan mengembang saat dipanggang.
4. Memanggang putu ayu kukus
Setelah semua cetakan terisi adonan, panggang putu ayu kukus dalam kukusan selama 15-20 menit.
Setelah matang, angkat dari kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum memindahkan putu ayu ke wadah penyimpanan.
Frequently asked questions
1. Berapa lama putu ayu bisa disimpan?
Putu ayu bisa disimpan dalam kotak makanan atau wadah kedap udara selama 2-3 hari di suhu ruangan atau hingga seminggu di dalam kulkas.
2. Apakah putu ayu bisa dibuat tanpa pewarna hijau?
Tentu saja. Pewarna hijau hanyalah tambahan untuk memberikan warna pada putu ayu. Jika kamu tidak suka atau tidak memiliki pewarna hijau, kamu bisa membuat putu ayu tanpa pewarna.
3. Bisakah gula merah diganti dengan gula pasir?
Tidak disarankan. Gula merah memberikan rasa khas pada putu ayu. Jika kamu mengganti dengan gula pasir, putu ayu tidak akan memiliki rasa yang sama.
Penutup
Itulah tadi cara membuat putu ayu kukus sederhana. Selamat mencoba di rumah ya, Sobat Sederhana. Jangan lupa berbagi resep ini dengan teman-temanmu. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.