Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, di artikel kali ini kita akan membahas cara membuat pukis sederhana tanpa santan. Pukis adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, dan ragi. Biasanya pukis dijual di pasar tradisional atau warung makan. Namun, kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
Untuk membuat pukis sederhana tanpa santan, Sobat Sederhana membutuhkan bahan-bahan berikut:
Tepung terigu |
250 gram |
Telur ayam |
3 butir |
Gula pasir |
100 gram |
Air matang |
500 ml |
Pewarna makanan |
Sesuai selera |
Ragi instan |
1 sachet |
Garam |
1/2 sendok teh |
Minyak sayur |
Secukupnya |
Cara Membuat
1. Campurkan bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk hingga merata.
2. Tambahkan air
Selanjutnya, tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.
3. Tambahkan pewarna makanan
Tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera Sobat Sederhana. Aduk hingga warna merata.
4. Tunggu adonan mengembang
Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama kurang lebih 30-45 menit hingga adonan mengembang dengan baik.
5. Panaskan cetakan pukis
Panaskan cetakan pukis di atas kompor dengan api kecil. Jangan lupa olesi cetakan dengan minyak sayur supaya pukis tidak lengket.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan
Tuang adonan ke dalam cetakan pukis hingga sedikit lebih dari setengah bagian. Tutup cetakan dan tunggu hingga adonan matang. Balik cetakan jika diperlukan.
7. Angkat pukis dan sajikan
Angkat pukis dengan hati-hati menggunakan sumpit atau sendok. Sajikan di atas piring dan pukis sederhana tanpa santan siap disantap!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah pukis harus menggunakan santan?
Tidak, pukis juga bisa dibuat tanpa santan. Biasanya santan digunakan untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan aroma khas.
2. Apa fungsi ragi instan?
Ragi instan berfungsi untuk mengembangkan adonan dan membuat pukis menjadi empuk.
3. Berapa lama cara membuat pukis sederhana tanpa santan?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 60 menit, termasuk waktu menunggu adonan mengembang dan menggoreng pukis.
4. Bisakah bahan-bahan diubah?
Ya, bahan-bahan bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan Sobat Sederhana.
5. Apakah pukis bisa disimpan?
Ya, pukis bisa disimpan di dalam wadah tertutup dan ditempatkan di lemari es. Namun, sebaiknya pukis dimakan saat masih segar.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!