Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini kita akan belajar cara membuat pizza sederhana di rumah. Pizza adalah makanan yang sangat populer di seluruh dunia, tetapi terkadang sulit untuk menemukan pizza kualitas yang baik di daerah kita. Nah, dengan tutorial ini kamu tidak perlu khawatir lagi karena kamu bisa membuat pizza enak dan lezat sendiri di rumah. Yuk, kita mulai!
Persiapan
Sebelum mulai membuat pizza, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Ragi instan |
1 sendok teh |
Garam |
1/2 sendok teh |
Gula pasir |
1 sendok teh |
Air hangat |
150 ml |
Minyak zaitun |
1 sendok makan |
Tomat |
2 buah |
Bawang putih |
2 siung |
Keju |
Secukupnya |
Toping sesuai selera |
– |
Perlu diingat bahwa jumlah bahan di atas dapat disesuaikan dengan selera dan jumlah orang yang akan makan pizza.
Adapun peralatan yang dibutuhkan adalah:
- Mixer
- Palu penggiling
- Mangkuk besar
- Sendok
- Garpu
- Gunting atau pisau
- Loyang pizza
- Kain bersih
Langkah Pertama
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat adonan pizza. Berikut adalah cara membuat adonan pizza:
1. Campurkan Tepung Terigu, Ragi Instan, Garam, dan Gula Pasir
Ambil mangkuk besar dan masukkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir ke dalamnya. Aduk rata menggunakan sendok.
2. Tambahkan Air Hangat dan Minyak Zaitun
Tambahkan air hangat dan minyak zaitun ke dalam mangkuk yang berisi campuran tepung terigu. Aduk rata menggunakan mixer selama kurang lebih 5 menit.
3. Diamkan Adonan
Tutup mangkuk menggunakan kain bersih dan diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang.
Langkah Kedua
Langkah kedua adalah membuat saus tomat. Berikut adalah cara membuat saus tomat:
1. Cuci dan Potong Tomat
Cuci tomat dan potong menjadi ukuran kecil.
2. Tumis Tomat dan Bawang Putih
Tumis tomat dan bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum dan matang. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
3. Blender Campuran Tomat dan Bawang Putih
Setelah tomat dan bawang putih matang, blender campuran tersebut hingga halus.
4. Sajikan Saus Tomat
Saus tomat siap untuk digunakan sebagai toping pizza.
Langkah Ketiga
Langkah ketiga adalah membuat pizza. Berikut adalah cara membuat pizza:
1. Siapkan Loyang Pizza
Siapkan loyang pizza dan olesi dengan minyak zaitun agar adonan pizza tidak lengket.
2. Ambil Adonan Pizza dan Gilas
Ambil adonan pizza yang sudah mengembang dan gilas menggunakan palu penggiling hingga berbentuk lingkaran dan setebal kurang lebih 1 cm.
3. Olesi Adonan dengan Saus Tomat
Olesi adonan pizza dengan saus tomat hingga merata.
4. Tambahkan Keju dan Toping Sesuai Selera
Tambahkan keju dan toping sesuai selera di atas adonan pizza yang sudah diolesi dengan saus tomat.
5. Panggang Pizza
Panggang pizza pada suhu 180°C selama kurang lebih 15 menit hingga matang dan keju meleleh.
6. Sajikan Pizza
Sajikan pizza dan siap dinikmati.
FAQ
Apa yang harus dilakukan jika adonan pizza tidak mengembang?
Jika adonan pizza tidak mengembang, mungkin ada beberapa faktor seperti ragi instan yang sudah kadaluarsa atau air yang digunakan terlalu panas atau dingin. Coba ulangi proses pembuatan adonan menggunakan bahan baru dan pastikan suhu air yang digunakan sesuai dengan anjuran pada paket ragi instan.
Apakah bisa menggunakan tepung terigu yang tidak protein tinggi?
Tidak disarankan menggunakan tepung terigu yang tidak protein tinggi karena bisa membuat pizza tidak empuk dan kenyal.
Berapa lama proses pembuatan pizza?
Proses pembuatan pizza memakan waktu sekitar 2-3 jam.
Apakah bisa menggunakan toping lain selain yang tercantum di bahan-bahan?
Tentu saja, kamu bisa menggunakan toping sesuai selera dan ketersediaan bahan di sekitar kamu.
Berapa lama pizza dapat disimpan?
Pizza dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Pastikan memanaskan pizza sebelum dikonsumsi kembali.