Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan belajar cara membuat piscok lumer sederhana yang lezat. Piscok lumer adalah salah satu camilan khas Solo yang terbuat dari tepung terigu, kelapa parut, gula merah, dan sedikit garam. Rasanya yang manis dan legit sangat pas dinikmati di kala santai. Yuk simak cara membuat piscok lumer sederhana berikut ini!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat piscok lumer, pastikan semua bahan tersedia:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gr |
Gula merah |
150 gr |
Kelapa parut |
200 gr |
Air matang |
200 ml |
Garam |
sedikit |
Langkah-langkah
Berikut adalah cara membuat piscok lumer sederhana:
1. Siapkan bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan, yaitu tepung terigu, gula merah, kelapa parut, air matang, dan sedikit garam. Pastikan semua bahan telah tersedia dan terukur dengan baik.
2. Campurkan tepung terigu dan garam
Selanjutnya, campurkan tepung terigu dan sedikit garam dalam wadah yang berbeda.
3. Rebus gula merah
Rebus gula merah dalam air hingga gula merah larut dan menjadi sirup.
4. Campurkan kelapa parut ke dalam tepung terigu
Campurkan kelapa parut ke dalam tepung terigu yang telah dicampur dengan garam. Aduk hingga tercampur merata.
5. Tambahkan gula merah ke dalam campuran tepung terigu dan kelapa parut
Tambahkan gula merah yang telah direbus ke dalam campuran tepung terigu dan kelapa parut. Aduk hingga tercampur merata.
6. Tambahkan air sedikit-sedikit
Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu, kelapa parut, dan gula merah. Aduk hingga adonan menjadi lembut dan kalis.
7. Bentuk adonan menjadi bulatan
Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil dengan diameter sekitar 3 cm.
8. Panaskan minyak goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
9. Goreng piscok lumer
Goreng piscok lumer dalam minyak goreng yang telah dipanaskan hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.
10. Tiriskan dan sajikan
Tiriskan piscok lumer yang telah digoreng dengan tisu dapur. Piscok lumer siap disajikan!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah bisa menggunakan gula putih sebagai pengganti gula merah?
Bisa, namun rasanya tidak akan seautentik piscok lumer Solo.
2. Apa yang harus dilakukan apabila adonan terlalu keras atau terlalu cair?
Apabila adonan terlalu keras, tambahkan sedikit air. Apabila adonan terlalu cair, tambahkan sedikit tepung terigu.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat piscok lumer?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 1 jam, termasuk waktu merebus gula merah.
Penutup
Demikian cara membuat piscok lumer sederhana yang lezat dan autentik. Selamat mencoba di rumah! Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.