Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat pisang karamel yang sederhana namun enak. Pisang karamel merupakan salah satu jenis makanan pencuci mulut yang paling populer di Indonesia. Selain rasanya yang manis dan legit, cara pembuatannya juga cukup mudah dan bisa kita lakukan di rumah.
1. Persiapan Bahan
Sebelum mulai membuat pisang karamel, ada baiknya kita menyiapkan semua bahan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat pisang karamel sederhana ini antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Pisang |
4 buah |
Gula Pasir |
150 gram |
Air Matang |
150 ml |
Margarin |
2 sendok makan |
Santan Kental |
200 ml |
Setelah semua bahan sudah disiapkan, langkah selanjutnya adalah membuat pisang karamel.
2. Mengolah Pisang
Langkah pertama dalam membuat pisang karamel adalah mengolah pisang terlebih dahulu. Berikut adalah cara mengolah pisang:
a. Bersihkan Pisang
Cuci bersih pisang dan kupas kulitnya. Kemudian, potong-potong pisang menjadi dua bagian secara memanjang.
b. Goreng Pisang
Goreng pisang dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat pisang dan tiriskan.
3. Membuat Karamel
Selanjutnya, kita akan membuat karamel sebagai saus untuk pisang. Berikut adalah cara membuat karamel:
a. Panaskan Gula Pasir
Tuang gula pasir ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Jangan diaduk atau dicampur agar tidak menggumpal.
b. Tambahkan Air
Saat gula mulai mencair dan berubah warna menjadi coklat tua, tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan-lahan. Aduk terus hingga gula larut dan air terserap oleh gula.
c. Tambahkan Margarin dan Santan
Tambahkan margarin dan santan kental. Aduk terus hingga rata dan membentuk saus yang kental.
4. Menggoreng Pisang dengan Karamel
Setelah karamel jadi, kita akan menggoreng pisang dengan karamel. Berikut adalah caranya:
a. Panaskan Wajan
Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan sedikit minyak atau margarin ke dalam wajan agar pisang tidak lengket.
b. Tambahkan Pisang ke dalam Wajan
Tambahkan pisang ke dalam wajan dan goreng hingga berubah warna kecoklatan. Angkat pisang dan tiriskan.
c. Tambahkan Karamel ke dalam Wajan
Tambahkan saus karamel ke dalam wajan dan aduk hingga merata. Masukkan pisang ke dalam karamel dan aduk hingga pisang terbalut karamel merata.
d. Sajikan Pisang Karamel
Sajikan pisang karamel di atas piring dan nikmati selagi masih hangat.
5. FAQ
1. Apakah pisang karamel bisa disimpan?
Ya, pisang karamel bisa disimpan dalam lemari es selama beberapa jam. Namun, rasanya akan lebih enak jika dimakan langsung setelah dibuat.
2. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat pisang karamel?
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain pisang, gula pasir, air matang, margarin, dan santan kental.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat pisang karamel?
Waktu yang dibutuhkan tidak banyak, hanya sekitar 20-30 menit saja.
4. Bisakah pisang karamel dibuat menggunakan pisang yang sudah matang?
Bisa, namun pisang yang sudah matang kemungkinan akan sedikit lebih lembek.
5. Bisakah menggunakan gula merah untuk membuat karamel?
Bisa, namun warna saus karamel akan sedikit berbeda dan rasanya akan lebih cenderung ke arah manis.
Itulah cara membuat pisang karamel sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Jangan lupa untuk mencoba dan mempraktekkannya di rumah ya. Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya!