Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, apakah kamu ingin mencoba membuat pisang goreng sendiri di rumah? Pisang goreng merupakan makanan ringan yang cocok untuk dinikmati saat santai bersama keluarga. Di artikel ini, kami akan memberi tahu kamu cara membuat pisang goreng sederhana yang mudah dan enak. Yuk, simak langkah-langkahnya!
1. Persiapan Bahan-bahan
Untuk membuat pisang goreng sederhana, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di pasar atau warung terdekat. Berikut ini bahan-bahan yang kamu perlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Pisang raja/kepok |
5 buah |
Tepung terigu |
200 gram |
Tepung beras |
50 gram |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Garam |
1/4 sendok teh |
Air matang |
200 ml |
Minyak goreng |
Secukupnya |
Nah, setelah kamu menyiapkan bahan-bahannya, langsung saja kita masuk ke tahap berikutnya.
2. Mengupas Pisang
Langkah pertama dalam membuat pisang goreng sederhana adalah mengupas kulit pisang. Kamu bisa memilih pisang raja atau kepok, karena kedua jenis pisang ini sangat cocok untuk dijadikan pisang goreng. Setelah dikupas, potong pisang sesuai dengan selera.
Langkah 1: Kupas Kulit Pisang
Kamu bisa menggunakan pisau dapur atau tangan untuk mengupas kulit pisang. Pastikan kulit pisang terlepas dengan baik sehingga tidak ada sisa-sisa kulit yang menempel.
Langkah 2: Potong Pisang
Setelah dikupas, potong pisang sesuai dengan selera. Kamu bisa memotongnya dengan ukuran besar atau kecil tergantung selera dan jumlah yang kamu inginkan.
3. Membuat Adonan Tepung
Setelah pisang dipotong, saatnya membuat adonan tepung untuk pisang goreng. Berikut langkah-langkah membuat adonan tepung:
Langkah 1: Campurkan Tepung Terigu, Tepung Beras, Garam, dan Gula Pasir
Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan gula pasir ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
Langkah 2: Tambahkan Air Sedikit-sedikit Sambil Terus Diaduk
Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
Langkah 3: Diamkan Adonan Selama 10 Menit
Diamkan adonan selama sekitar 10 menit agar adonan tepung bisa meresap ke dalam potongan pisang dengan baik.
4. Goreng Pisang
Setelah bahan-bahan dan adonan tepung siap, saatnya menggoreng pisang. Langkah-langkahnya sebagai berikut:
Langkah 1: Panaskan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas. Kamu bisa mengetes panas minyak dengan mencelupkan sedikit adonan tepung ke dalam minyak. Jika adonan tepung menggelegak dan bergerak-gerak, berarti minyak sudah cukup panas untuk digunakan.
Langkah 2: Celupkan Pisang ke Dalam Adonan Tepung
Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung dan pastikan adonan tepung merata di seluruh bagian pisang.
Langkah 3: Goreng Pisang Hingga Kuning Kecokelatan
Goreng potongan pisang yang sudah dibalut tepung hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan pisang goreng dari minyak goreng.
Langkah 4: Sajikan Pisang Goreng
Sajikan pisang goreng di atas piring dan nikmati bersama teh atau kopi. Kamu juga bisa menambahkan saus coklat atau madu untuk menambah cita rasa.
FAQ Tentang Cara Membuat Pisang Goreng Sederhana
1. Apakah Pisang Raja atau Kepok yang Cocok untuk Pisang Goreng?
Pisang raja dan kepok merupakan jenis pisang yang sangat cocok untuk dijadikan pisang goreng. Kedua jenis pisang ini memiliki daging pisang yang empuk dan manis, sehingga cocok untuk dijadikan makanan ringan saat santai.
2. Kenapa Adonan Tepung Harus Diamkan?
Adonan tepung harus diamkan selama 10 menit agar tepung bisa meresap ke dalam potongan pisang dengan baik. Dengan begitu, saat digoreng, tepung akan menempel dengan sempurna di seluruh bagian pisang dan hasilnya akan lebih renyah dan enak.
3. Apa yang Harus Diperhatikan saat Menggoreng Pisang Goreng?
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat menggoreng pisang goreng. Pertama, pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum digunakan. Kedua, celupkan pisang ke dalam adonan tepung dengan merata agar hasilnya lebih enak. Ketiga, jangan terlalu banyak menggoreng pisang sekaligus agar pisang goreng tidak berkerak dan hasilnya lebih renyah.
4. Bisa Gak Tambah Keju atau Coklat Ke dalam Adonan Tepung?
Bisa saja. Kamu bisa menambahkan keju atau coklat ke dalam adonan tepung untuk memberi rasa yang lebih kaya. Namun, pastikan keju atau coklat sudah dihaluskan terlebih dahulu agar tidak menggumpal saat dicampurkan dengan tepung.
5. Selain Minyak Goreng, Apa yang Bisa Digunakan untuk Menggoreng Pisang Goreng?
Ada beberapa pilihan lain selain minyak goreng yang bisa digunakan untuk menggoreng pisang goreng, seperti margarin atau mentega. Namun, pastikan tidak terlalu banyak menggunakannya agar hasilnya tidak terlalu berminyak.
Penutup
Nah, itu tadi cara membuat pisang goreng sederhana yang mudah dan enak. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dan nikmati sebagai makanan ringan saat santai bersama keluarga. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!