Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan belajar cara membuat pecel sayur sederhana yang enak dan sehat. Pecel sayur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari sayuran yang direbus dan disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan nikmat. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!
Bahan-Bahan
Untuk membuat pecel sayur sederhana, Sobat Sederhana membutuhkan beberapa bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daun kangkung |
1 ikat |
Kacang tanah goreng halus |
100 gram |
Cabai rawit merah |
5 buah |
Gula merah |
50 gram |
Asam jawa |
1 buah |
Kemiri sangrai |
3 butir |
Terasi bakar |
1 sendok teh |
Bawang putih |
2 siung |
Air matang |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Nah, setelah Sobat Sederhana menyiapkan semua bahan di atas, maka kita bisa mulai memasak pecel sayur sederhana yang enak dan sehat ini.
Cara Memasak
Berikut ini adalah cara membuat pecel sayur sederhana yang enak dan sehat:
1. Rebus daun kangkung
Pertama-tama, rebus daun kangkung di dalam air yang telah direbus dengan air panas selama 1-2 menit sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan semua bahan
Haluskan kacang tanah goreng halus, cabai rawit merah, gula merah, asam jawa, kemiri sangrai, terasi bakar, dan bawang putih dengan blender atau cobek sampai halus.
3. Campurkan bahan yang telah dihaluskan
Campurkan bahan yang telah dihaluskan tadi dengan air matang secukupnya dan garam secukupnya. Aduk rata sampai bumbu tercampur dengan baik.
4. Sajikan pecel sayur
Sajikan daun kangkung yang telah direbus tadi di atas piring dan tuangkan bumbu kacang ke atasnya. Pecel sayur sederhana yang enak dan sehat siap disajikan!
FAQ
1. Bolehkah menggunakan bahan lain selain daun kangkung?
Tentu saja. Sobat Sederhana bisa mengganti daun kangkung dengan sayuran lain seperti bayam, kangkung darat, atau selada sesuai dengan selera dan ketersediaan bahan di sekitar Sobat sederhana.
2. Bagaimana cara membuat kacang tanah goreng halus?
Untuk membuat kacang tanah goreng halus, Sobat Sederhana bisa membeli kacang tanah yang masih berkulit. Kemudian panggang kacang tanah di atas wajan sampai kulitnya pecah dan kacang tanah matang. Setelah itu, kupas kulit kacang tanah dan haluskan dengan blender atau cobek.
3. Apakah bahan-bahan untuk membuat pecel sayur sederhana sulit didapat?
Tidak. Semua bahan untuk membuat pecel sayur sederhana ini mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
Keuntungan Membuat Pecel Sayur Sederhana
Membuat pecel sayur sederhana memiliki banyak keuntungan, di antaranya:
1. Mengandung banyak serat
Daun kangkung dan sayuran lainnya yang digunakan dalam pecel sayur sederhana mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan dan kesehatan usus.
2. Mudah disiapkan
Pecel sayur sederhana sangat mudah disiapkan dan dapat dilakukan oleh siapa saja, termasuk bagi Sobat Sederhana yang baru belajar memasak.
3. Murah dan sehat
Semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat pecel sayur sederhana sangat murah dan mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Selain itu, pecel sayur sederhana juga sangat sehat karena tidak mengandung bahan-bahan kimia berbahaya.
4. Cocok untuk makanan sehari-hari
Pecel sayur sederhana cocok untuk dijadikan makanan sehari-hari karena mudah disiapkan, murah, dan sehat. Selain itu, pecel sayur sederhana juga enak dan mengenyangkan.
Kesimpulan
Itulah cara membuat pecel sayur sederhana yang enak dan sehat. Sobat Sederhana bisa mencoba resep ini di rumah dan menikmati makanan yang lezat dan sehat. Jangan lupa untuk mengganti sayuran sesuai dengan selera dan ketersediaan bahan di sekitar Sobat sederhana. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.