Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini kita akan berbicara tentang resep pancake sederhana tanpa baking powder. Pancake adalah makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Biasanya, pancake dibuat dengan menggunakan baking powder sebagai bahan pengembang. Namun, jika kamu tidak memiliki baking powder atau tidak ingin menggunakan bahan kimia di dalam pancake kamu, kamu masih bisa membuat pancake yang lezat dan empuk. Mari kita simak langkah-langkahnya.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat pancake sederhana tanpa baking powder:
| 1 1/2 cup tepung terigu | 1 sdt soda kue |
| 2 sdm gula pasir | 1 butir telur |
| 1 1/2 cup susu cair | 3 sdm mentega cair |
| 1/4 sdt garam |
Pastikan semua bahan telah disiapkan sebelum kamu memulai membuat pancake.
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat pancake sederhana tanpa baking powder:
1. Campurkan Bahan-Bahan Kering
Pertama-tama, campurkan semua bahan kering, yaitu tepung terigu, soda kue, gula pasir, dan garam, ke dalam sebuah mangkuk. Aduk rata menggunakan sendok kayu atau spatula.
2. Tambahkan Telur dan Susu
Setelah bahan kering tercampur rata, tambahkan satu butir telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Aduk hingga adonan tidak menggumpal dan tercampur rata.
3. Tambahkan Mentega Cair
Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk rata.
4. Panaskan Wajan
Panaskan wajan di atas api sedang. Olesi permukaan wajan dengan sedikit mentega atau minyak goreng agar adonan tidak lengket.
5. Tuang Adonan Pancake ke Wajan
Tuang adonan pancake ke dalam wajan menggunakan sendok sayur atau takir sesuai dengan ukuran yang kamu inginkan. Pastikan adonan tersebar merata di atas wajan.
6. Tunggu Hingga Matang
Tunggu hingga permukaan pancake berlubang-lubang dan terlihat kering. Balikkan pancake menggunakan spatula dan tunggu hingga matang.
7. Sajikan Pancake
Sajikan pancake dengan topping yang kamu suka, seperti madu, stroberi, coklat leleh, atau whipped cream. Pancake sederhana tanpa baking powder siap dinikmati!
FAQ
1. Bisakah pancake tanpa baking powder?
Tentu saja bisa! Pancake bisa dibuat tanpa baking powder dengan menggunakan bahan lain sebagai pengembang, seperti telur dan soda kue.
2. Kenapa harus menggunakan soda kue?
Soda kue digunakan sebagai pengganti baking powder untuk memberikan efek pengembangan pada adonan pancake.
3. Apa pengaruhnya jika tidak menggunakan baking powder?
Jika tidak menggunakan baking powder atau penggantinya, pancake akan terlihat lebih padat dan tidak mengembang seperti pancake biasa.
4. Apakah adonan pancake harus diistirahatkan?
Adonan pancake tidak perlu diistirahatkan. Kamu bisa langsung mengolah adonan setelah selesai dicampurkan.
5. Bisakah menggunakan tepung terigu protein rendah?
Bisa, tapi pancake akan terlihat lebih padat dan tidak lembut seperti menggunakan tepung terigu protein tinggi.
Penutup
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya, Sobat Sederhana!