Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka makanan ringan yang enak dan mudah dibuat? Salah satu makanan ringan yang bisa kamu coba di rumah adalah ote-ote sosis. Ote-ote sosis merupakan camilan yang terbuat dari adonan tepung terigu, sayuran, dan sosis. Camilan ini bisa dijadikan sebagai teman ngopi atau teman nonton film. Bagaimana cara membuat ote-ote sosis yang sederhana tapi maknyus? Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan-bahan
Sebelum membuat ote-ote sosis, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
150 gram |
Wortel, parut kasar |
1 buah |
Bawang bombay, cincang halus |
1 buah kecil |
Bawang putih, cincang halus |
2 siung |
Sosis sapi, iris bulat |
3 buah |
Telor ayam, kocok lepas |
2 butir |
Air matang |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Merica bubuk |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah Pertama: Membuat Adonan Dasar
Langkah pertama dalam membuat ote-ote sosis adalah membuat adonan dasar. Berikut langkah-langkahnya:
- Campurkan tepung terigu, air matang, kocokan telor ayam, garam, dan merica bubuk.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan adonan tidak menggumpal.
- Tambahkan wortel parut, bawang putih cincang, dan bawang bombay cincang halus ke dalam adonan dasar.
- Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan adonan terasa kental.
Langkah Kedua: Memasak Sosis Sapi
Jangan lupa untuk memasak sosis sapi sebelum dimasukkan ke dalam adonan dasar. Berikut cara memasak sosis sapi:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng sosis sapi yang sudah diiris bulat hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Tiriskan sosis sapi dan letakkan di atas kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak.
- Diamkan sosis sapi hingga dingin, lalu potong-potong menjadi bagian kecil.
Langkah Ketiga: Membuat Ote-ote Sosis
Setelah adonan dasar dan sosis sapi siap, saatnya membuat ote-ote sosis. Berikut langkah-langkahnya:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok makan adonan dasar dan letakkan di atas wajan.
- Tambahkan beberapa potong sosis sapi di atas adonan dasar.
- Tuangkan sedikit adonan dasar lagi di atas sosis sapi.
- Goreng ote-ote sosis hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya.
- Tiriskan ote-ote sosis dan letakkan di atas kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak.
- Ulangi langkah 2 hingga 6 hingga adonan dasar dan sosis sapi habis.
Tips dan Trik
Agar ote-ote sosis yang kamu buat lebih enak dan maknyus, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu lakukan:
- Untuk membuat adonan dasar lebih kental, tambahkan sedikit tepung terigu lagi.
- Jangan terlalu banyak menambahkan sayuran ke dalam adonan dasar, karena bisa membuat adonan terlalu lembek.
- Agar ote-ote sosis lebih renyah, gunakan minyak goreng yang banyak saat menggoreng.
- Diamkan ote-ote sosis selama beberapa saat sebelum dihidangkan, agar adonan lebih matang dan sosis sapi lebih empuk.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah ote-ote sosis bisa disimpan dalam lemari es?
Ya, ote-ote sosis bisa disimpan dalam lemari es selama beberapa hari. Namun, jangan lupa untuk menghangatkannya kembali sebelum disajikan.
2. Bisakah saya mengganti sosis sapi dengan sosis ayam?
Tentu saja, kamu bisa mengganti sosis sapi dengan sosis ayam atau jenis sosis lain sesuai selera. Akan tetapi, rasanya mungkin akan sedikit berbeda.
3. Apakah saya bisa menambahkan bahan lain ke dalam adonan dasar?
Tentu saja bisa, kamu bisa menambahkan bahan lain sesuai selera seperti jagung, kacang polong, atau sayuran lainnya.
4. Apakah ote-ote sosis hanya bisa dimakan sebagai camilan?
Tidak, ote-ote sosis juga bisa dijadikan sebagai lauk pendamping nasi atau mie goreng.
Kesimpulan
Sekian cara membuat ote-ote sosis yang sederhana tapi maknyus. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang simpel, kamu bisa mencoba membuat camilan ini di rumah. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.