Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Kali ini kita akan belajar cara membuat nasi uduk betawi sederhana yang enak dan lezat. Nasi uduk betawi merupakan masakan khas Betawi yang terkenal dengan aroma wangi dan rasa gurihnya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi uduk betawi sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Beras |
2 gelas |
Santan kental |
500 ml |
Daun salam |
3 lembar |
Sereh |
1 batang |
Jahe |
2 cm |
Bawang merah |
5 siung |
Bawang putih |
3 siung |
Merica |
1/2 sendok teh |
Garam |
1 sendok teh |
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat nasi uduk betawi sederhana:
1. Cuci beras
Cuci beras dengan air hingga bersih. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus
Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, dan merica) hingga harum dan matang.
3. Masak santan
Masukkan santan ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
4. Masak nasi
Masukkan beras, daun salam, sereh, dan garam ke dalam santan yang sudah mendidih tadi. Aduk rata dan tutup panci. Masak hingga nasi matang dan santan meresap ke dalam nasi.
5. Angkat dan sajikan
Angkat nasi uduk betawi dari panci dan sajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe goreng, atau telur dadar.
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan beras biasa?
Tentu saja bisa, tetapi rasanya tidak akan searoma dan segurih jika menggunakan beras pulut atau ketan.
2. Apakah harus menggunakan santan kental?
Iya, karena santan kental memberikan rasa gurih dan aroma wangi yang khas pada nasi uduk betawi.
3. Bisakah menggunakan daun pandan?
Bisa, tetapi daun pandan kurang memberikan aroma yang khas pada nasi uduk betawi.
4. Berapa lama waktu memasak nasi uduk betawi?
Waktu memasak nasi uduk betawi sekitar 20-25 menit.
5. Bisa ditambahkan kecap manis?
Bisa, tetapi jangan terlalu banyak karena bisa mengubah rasa khas nasi uduk betawi.
Penutup
Semoga Sobat Sederhana dapat mengikuti resep cara membuat nasi uduk betawi sederhana dengan baik dan hasilnya enak dan lezat. Jangan lupa untuk mencoba masakan khas Betawi lainnya yah. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!