Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan martabak telur? Makanan yang satu ini sudah sangat populer di Indonesia. Martabak telur kulit lumpia adalah salah satu jenis martabak yang cukup populer dan banyak disukai. Martabak telur yang berisi telur, daging cincang, bawang merah, dan sayuran ini akan membuat perut kenyang dan lidah bergoyang. Ingin tahu cara membuat martabak telur kulit lumpia sederhana? Yuk, simak artikel ini sampai tuntas!
Persiapan Bahan Martabak Telur Kulit Lumpia
Sebelum memulai membuat martabak telur kulit lumpia, Sobat Sederhana harus menyiapkan beberapa bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Telur ayam |
3 butir |
Air matang |
500 ml |
Daging sapi cincang |
150 gram |
Bawang merah |
5 butir |
Bawang putih |
3 siung |
Sawi hijau |
100 gram |
Gula pasir |
1 sendok makan |
Garam |
1/2 sendok teh |
Merica bubuk |
1/2 sendok teh |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan semua bahan yang dibutuhkan telah tersedia. Selanjutnya, Sobat Sederhana bisa memulai membuat martabak telur kulit lumpia.
Langkah-Langkah Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia
1. Membuat Adonan Kulit Martabak
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat adonan kulit martabak. Berikut adalah cara membuat adonan kulit martabak:
– Campurkan tepung terigu dengan air matang, aduk hingga rata. Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng, aduk kembali hingga merata.
– Pecahkan 2 butir telur ayam ke dalam adonan, aduk hingga merata.
– Diamkan adonan kulit martabak selama 30 menit agar adonan menjadi lebih elastis dan mudah diolah.
2. Membuat Isian Martabak Telur
Setelah adonan kulit martabak siap, Sobat Sederhana bisa mulai menyiapkan isian martabak telur. Berikut adalah cara membuat isian martabak telur:
– Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris halus hingga harum.
– Masukkan daging cincang, aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan sawi hijau, aduk kembali hingga layu.
– Pecahkan 1 butir telur ayam ke dalam wajan, aduk sebentar hingga telur setengah matang.
– Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk ke dalam isian, aduk hingga merata.
3. Menggoreng Martabak Telur
Setelah adonan kulit dan isian siap, Sobat Sederhana bisa mulai menggoreng martabak telur. Berikut adalah cara menggoreng martabak telur kulit lumpia sederhana:
– Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak goreng.
– Tuang adonan kulit ke dalam wajan. Ratakan adonan dengan spatula hingga adonan menempel di seluruh permukaan wajan.
– Tambahkan isian martabak telur ke atas adonan kulit. Ratakan isian hingga merata di atas adonan kulit.
– Pecahkan 2 butir telur ayam ke atas isian martabak telur. Ratakan telur hingga merata di atas isian.
– Lipat martabak telur menjadi dua, tekan-tekan dengan spatula agar isian tidak tumpah.
– Goreng martabak telur hingga matang dengan api sedang. Bolak-balik martabak telur hingga kedua sisi matang dan berwarna kuning kecoklatan.
FAQ Cara Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Sederhana
1. Apakah adonan kulit harus diamkan sebelum diolah?
Iya, adonan kulit harus di diamkan selama 30 menit agar adonan menjadi lebih elastis dan mudah diolah.
2. Bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur kulit lumpia?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak telur kulit lumpia antara lain tepung terigu, telur ayam, daging cincang, bawang merah, bawang putih, sawi hijau, gula pasir, garam, merica bubuk, dan minyak goreng.
3. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat martabak telur kulit lumpia sederhana?
Waktu yang diperlukan untuk membuat martabak telur kulit lumpia sederhana sekitar 45-60 menit.
Kesimpulan
Itulah cara membuat martabak telur kulit lumpia sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Jangan khawatir, dalam membuat martabak telur kulit lumpia yang satu ini tidak membutuhkan keahlian khusus. Barangkali hanya perlu latihan agar kamu semakin mahir dalam membuatnya. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi dengan teman dan keluarga. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.