Cara Membuat Lumpia Rebung Sederhana

Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka makanan yang enak dan sehat? Salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia adalah Lumpia Rebung. Lumpia rebung adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan rebung dan sayuran lainnya.

1. Bahan-bahan

Untuk membuat Lumpia Rebung, Sobat Sederhana membutuhkan beberapa bahan berikut:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Air matang	500 ml
Rebung	200 gram
Wortel	100 gram
Kacang hijau	50 gram
Bawang putih	3 siung
Garam	secukupnya
Minyak goreng	secukupnya

Sobat Sederhana bisa menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan selera dan kebutuhan.

2. Cara Membuat Adonan Tepung

Langkah pertama untuk membuat Lumpia Rebung adalah membuat adonan tepung. Berikut cara membuatnya:

1. Campurkan tepung terigu dan air matang dalam sebuah wadah.
2. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Tambahkan sedikit garam sesuai dengan selera.
4. Aduk lagi hingga tercampur rata.
5. Tutup adonan dengan serbet atau plastik dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, adonan tepung siap digunakan untuk membuat lumpia rebung.

3. Cara Membuat Isian Lumpia Rebung

Setelah adonan tepung siap, saatnya membuat isian lumpia rebung. Berikut cara membuat isian lumpia rebung sederhana:

1. Iris kecil-kecil rebung, wortel, dan kacang hijau.
2. Bersihkan bawang putih dan iris tipis.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan.
4. Tumis bawang putih hingga harum.
5. Masukkan rebung, wortel, dan kacang hijau ke dalam wajan yang sama.
6. Tambahkan sedikit garam dan aduk rata.
7. Tutup wajan dan biarkan hingga sayuran matang dan empuk.
8. Angkat dan tiriskan.

Setelah isian lumpia rebung matang, tinggal menyusunnya ke dalam adonan tepung dan menggorengnya.

4. Cara Menggulung Lumpia Rebung

Berikut cara menggulung lumpia rebung:

1. Ambil sejumput adonan tepung dan pipihkan sehingga tipis.
2. Tata isian lumpia pada tengah adonan.
3. Gulung adonan hingga menutupi isian lumpia.
4. Rapikan ujung adonan untuk menutupi isian.
5. Lakukang sampai semua adonan tepung dan isian lumpia habis.

5. Cara Menggoreng Lumpia Rebung

Setelah lumpia rebung telah digulung, tinggal menggorengnya. Berikut cara menggoreng lumpia rebung:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Goreng lumpia rebung hingga kuning kecoklatan.
3. Angkat dan tiriskan.

FAQ

Q: Apakah lumpia rebung sulit dibuat?

A: Tidak, dengan resep ini, lumpia rebung bisa dibuat dengan mudah dan sederhana.

Q: Apakah saya bisa menambahkan sayuran lain ke dalam lumpia rebung?

A: Tentu, Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti kubis, taoge, atau jamur.

Q: Apakah lumpia rebung bisa disimpan dalam freezer?

A: Ya, lumpia rebung dapat disimpan di dalam freezer dalam waktu 1-2 minggu.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya

Cara Membuat Lumpia Rebung Sederhana