Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Pada artikel kali ini, kita akan mendiskusikan tentang cara membuat lodho ayam sederhana. Lodho ayam adalah masakan khas Jawa Tengah yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu rempah khas Indonesia.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai memasak, ada baiknya kita menyiapkan semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
1 kg |
Santan |
500 ml |
Bawang Merah |
5 siung |
Bawang Putih |
3 siung |
Cabai Merah |
5 buah |
Cabai Rawit |
10 buah |
Lengkuas |
3 cm |
Daun Salam |
2 helai |
Sereh |
2 batang |
Gula Jawa |
50 gram |
Garam |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Langkah-Langkah Memasak Lodho Ayam Sederhana
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat lodho ayam sederhana:
1. Bersihkan Ayam
Bersihkan ayam dari kotoran dan potong sesuai dengan selera.
2. Tumis Bumbu Halus
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan Ayam
Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu halus dan aduk rata hingga ayam tercampur dengan bumbu.
4. Tuangkan Santan
Tuangkan santan ke dalam tumisan dan aduk rata. Masak hingga santan mendidih.
5. Tambahkan Gula Jawa dan Garam
Tambahkan gula jawa dan garam secukupnya, lalu aduk rata. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
6. Sajikan
Sajikan lodho ayam sederhana dan nikmati bersama nasi putih hangat.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa itu lodho ayam?
Lodho ayam adalah masakan khas Jawa Tengah yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu rempah khas Indonesia.
2. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lodho ayam sederhana?
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lodho ayam sederhana antara lain: ayam, santan, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, daun salam, sereh, gula jawa, garam, dan air.
3. Bagaimana cara membuat bumbu halus untuk lodho ayam?
Cara membuat bumbu halus untuk lodho ayam adalah dengan menumbuk bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, daun salam, dan sereh hingga halus.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak lodho ayam sederhana?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak lodho ayam sederhana sekitar 45-60 menit.
5. Apa yang bisa dijadikan pelengkap untuk menyajikan lodho ayam sederhana?
Pelengkap yang bisa dijadikan untuk menyajikan lodho ayam sederhana antara lain: nasi putih, sambal, kerupuk, dan sayur asem.
Kesimpulan
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu cara membuat lodho ayam sederhana. Jangan lupa untuk mencoba masakan ini di rumah dan menyesuaikan bahan-bahan sesuai dengan selera. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.