Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep lasagna panggang yang sederhana namun tetap enak. Lasagna merupakan salah satu makanan Italia yang terkenal di seluruh dunia. Terdiri dari lapisan-lapisan pasta, daging, sayuran, saus, dan keju, lasagna dapat menjadi hidangan yang sangat mengenyangkan dan menggugah selera. Mari kita simak cara membuatnya secara detail.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai proses pengolahan, pastikan Sobat Sederhana menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang akan digunakan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Pasta lasagna |
10 lembar |
Daging sapi cincang |
500 gram |
Bawang bombay cincang |
1 buah |
Bawang putih cincang |
3 siung |
Tomat cincang |
4 buah |
Garam |
secukupnya |
Lada hitam |
secukupnya |
Keju cheddar parut |
200 gram |
Susu cair |
500 ml |
Tepung terigu |
50 gram |
Butter |
50 gram |
Cara membuat
1. Membuat saus tomat
Pertama-tama, Sobat Sederhana bisa membuat saus tomat terlebih dahulu. Untuk membuatnya, ikuti langkah-langkah berikut:
– Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang.
– Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
– Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.
– Masukkan tomat cincang dan aduk rata. Masak hingga saus mengental dan matang.
2. Membuat saus putih
Selanjutnya, Sobat Sederhana bisa membuat saus putih yang akan digunakan sebagai lapisan dalam lasagna. Berikut adalah cara membuatnya:
– Cairkan butter di dalam wajan dengan api sedang.
– Masukkan tepung terigu dan aduk rata. Aduk terus sampai tepung benar-benar matang dan berubah warna.
– Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga mengental dan tidak bergerindil.
– Tambahkan keju cheddar parut dan aduk rata hingga keju benar-benar leleh.
3. Membuat lasagna
Setelah saus-sausnya siap, sekarang saatnya membuat lasagna. Ikuti langkah-langkah berikut ini:
– Siapkan loyang lasagna, olesi dengan mentega atau margarin.
– Letakkan pasta lasagna sebagai dasar, taburi dengan daging sapi cincang.
– Tuang saus tomat sebagai lapisan kedua, lalu ratakan.
– Letakkan lagi pasta lasagna sebagai lapisan ketiga, lalu tuang saus putih sebagai lapisan keempat.
– Ulangi proses lapisan hingga semua bahan habis. Pastikan saus tomat menjadi lapisan terakhir.
– Taburi keju cheddar parut di atas lasagna.
– Panggang lasagna di dalam oven selama 30-40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius hingga keju coklat keemasan dan lasagna matang.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan seputar lasagna:
1. Apakah lasagna harus menggunakan pasta khusus?
Ya, lasagna membutuhkan pasta khusus yang berbentuk lembaran besar dan tebal. Pasta tersebut disebut juga dengan lasagna pasta.
2. Apakah lasagna harus dimasak terlebih dahulu?
Tidak perlu. Pasta lasagna yang digunakan dalam resep ini tidak perlu dimasak terlebih dahulu, cukup direndam dalam air hangat agar lebih elastis.
3. Bolehkah mengganti daging sapi menjadi daging ayam?
Tentu saja. Anda dapat mengganti daging sapi dengan daging ayam sesuai dengan selera dan preferensi Anda.
4. Berapa lama lasagna bisa disimpan dalam kulkas?
Lasagna dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan untuk menyimpannya di dalam wadah yang kedap udara dan memanaskannya kembali sebelum disajikan.
5. Bisakah lasagna dibekukan?
Ya, lasagna dapat dibekukan. Namun, pastikan untuk menyimpannya di dalam wadah yang kedap udara dan memanaskannya kembali sebelum disajikan.
Kesimpulan
Itulah cara membuat lasagna panggang sederhana yang dapat Sobat Sederhana coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, lasagna ini dapat menjadi pilihan hidangan yang praktis dan lezat untuk keluarga. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.