Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan belajar cara membuat kue serabi sederhana. Serabi adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan. Biasanya, serabi disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair. Nah, berikut ini adalah cara membuat kue serabi sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue serabi sederhana, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung beras |
250 gram |
Gula pasir |
150 gram |
Garam |
1/4 sendok teh |
Santan kental |
500 ml |
Kelapa parut |
100 gram |
Daun pandan |
2 lembar |
Air matang |
secukupnya |
Cara Membuat
1. Campurkan Tepung, Gula, dan Garam
Pertama-tama, campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan Santan
Selanjutnya, tuangkan santan kental ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil terus diaduk sampai adonan tercampur rata.
3. Tambahkan Pewarna Hijau
Agar serabi bisa terlihat lebih menarik, kamu bisa menambahkan pewarna hijau pada adonan serabi. Caranya, ambil beberapa helai daun pandan, cuci bersih, dan potong-potong.
Blender daun pandan dengan sedikit air, saring airnya, lalu tuangkan air pandan ke dalam adonan serabi. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
4. Panaskan Wajan
Panaskan wajan kue dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak atau margarin pada wajan agar serabi tidak lengket saat dipanggang.
5. Tuangkan Adonan Serabi ke dalam Wajan
Tuangkan adonan serabi ke dalam wajan menggunakan sendok sayur atau sendok sup. Tunggu sampai permukaannya berlubang-lubang, kemudian taburi dengan kelapa parut yang sudah dicampur gula merah cair.
6. Tutup Wajan
Tutup wajan dengan penutup atau tudung wajan agar serabi bisa matang merata. Biarkan adonan serabi dipanggang selama 2-3 menit atau sampai matang kecokelatan di bagian bawah.
7. Angkat Serabi
Angkat serabi dari wajan dan letakkan di atas piring saji. Serabi siap disajikan.
FAQ
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue serabi sederhana?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue serabi sederhana sekitar 30-45 menit.
2. Apakah saya bisa membuat kue serabi tanpa kelapa parut dan gula merah cair?
Bisa, kamu bisa menaburkan topping lain seperti meses, kacang, atau keju parut pada serabi. Namun, kelapa parut dan gula merah cair merupakan topping yang umum digunakan untuk kue serabi.
3. Apa yang harus dilakukan jika adonan serabi terlalu kental atau terlalu encer?
Jika adonan serabi terlalu kental, kamu bisa menambahkan sedikit air matang. Sebaliknya, jika adonan terlalu encer, kamu bisa menambahkan tepung beras sedikit-sedikit hingga adonan terasa lebih kental.
Penutup
Itulah cara membuat kue serabi sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan dengan baik dan mengikuti langkah-langkahnya dengan teliti. Selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!