Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue nastar yang sederhana. Nastar merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah sangat populer, terutama saat menjelang hari raya. Untuk membuat kue nastar yang enak dan lezat, kita tidak perlu mengeluarkan banyak biaya karena bahan-bahannya sangat mudah didapatkan di pasaran. Yuk, mari kita mulai membuat kue nastar yang sederhana namun lezat ini!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue nastar, pastikan kita sudah menyiapkan seluruh bahan di bawah ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Margarin |
150 gram |
Gula halus |
100 gram |
Kuning telur ayam |
2 butir |
Keju cheddar parut |
100 gram |
Nanas parut |
100 gram |
Susu kental manis |
100 ml |
Total |
~800 gram |
Setelah semua bahan disiapkan, kita bisa mulai membuat adonan kue nastar.
Cara Membuat Adonan Kue Nastar
Untuk membuat adonan kue nastar, ikuti langkah-langkah di bawah ini:
Langkah 1: Ayak tepung terigu
Ambil mangkuk besar dan ayak tepung terigu. Hal ini bertujuan untuk memisahkan tepung yang menggumpal dan membuat adonan menjadi lebih halus.
Langkah 2: Campurkan margarin dan gula halus
Setelah itu, campurkan margarin dan gula halus pada wadah yang terpisah.
Langkah 3: Aduk hingga rata
Aduk margarin dan gula halus hingga tercampur rata.
Langkah 4: Masukkan kuning telur ayam
Selanjutnya, masukkan kuning telur ayam ke dalam bahan campuran margarin dan gula halus. Aduk hingga rata.
Langkah 5: Masukkan tepung terigu
Selanjutnya, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan merata dan tidak lengket di tangan.
Langkah 6: Diamkan adonan
Setelah adonan kue nastar jadi, diamkan adonan selama 30 menit di dalam kulkas.
Cara Membuat Isi Kue Nastar
Setelah adonan kue nastar sudah diistirahatkan, selanjutnya kita bisa membuat isi kue nastar. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Campurkan keju cheddar dan nanas parut
Campurkan keju cheddar parut dan nanas parut pada wadah yang terpisah.
Langkah 2: Tambahkan susu kental manis
Tambahkan susu kental manis ke dalam campuran keju cheddar parut dan nanas parut. Aduk hingga merata.
Cara Menyelesaikan Kue Nastar
Setelah adonan dan isian kue nastar sudah siap, kita bisa melanjutkan dengan membuat kue nastar. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Cetak adonan kue nastar
Ambil adonan kue nastar dari dalam kulkas dan cetak dengan alat cetak nastar. Letakkan di atas loyang yang sudah diberi alas kertas roti.
Langkah 2: Beri isi keju dan nanas
Beri isi keju dan nanas pada bagian tengah adonan kue nastar yang sudah dicetak.
Langkah 3: Rapatkan adonan
Rapatkan adonan kue nastar dengan cara menekan tepi adonan hingga menutupi isi keju dan nanas.
Langkah 4: Panggang kue nastar
Panaskan oven suhu 160 derajat Celsius selama 10 menit. Setelah itu, panggang kue nastar selama 20-30 menit hingga matang dengan baik.
Langkah 5: Dinginkan kue nastar
Setelah kue nastar sudah matang, angkat dari oven dan biarkan dingin di atas rak kue.
FAQ – Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Berapa lama kue nastar bisa bertahan?
Kue nastar dapat bertahan hingga 1 minggu jika disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di tempat yang kering dan sejuk.
2. Apakah terlalu banyak menggunakan margarin atau gula akan mempengaruhi rasa kue nastar?
Iya, terlalu banyak menggunakan margarin atau gula dapat mempengaruhi rasa kue nastar. Oleh karena itu, kita harus menjaga proporsi bahan yang digunakan.
3. Bisakah menggunakan buah selain nanas?
Tentu saja, kita dapat menggunakan buah selain nanas untuk mengisi kue nastar seperti stroberi, blueberry, atau kiwi. Namun, pastikan buah yang digunakan sudah matang dan tidak terlalu basah.
Tips Membuat Kue Nastar yang Sederhana
Untuk membuat kue nastar yang enak dan lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa Sobat Sederhana terapkan:
1. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan
Ketika mengaduk adonan kue nastar, jangan terlalu sering mengaduknya karena dapat membuat adonan menjadi lebih padat dan keras. Aduk secara perlahan dan hentikan ketika adonan sudah merata.
2. Gunakan margarin yang dingin
Saat membuat kue nastar, pastikan menggunakan margarin yang dingin. Margarin yang terlalu lembut dapat membuat adonan lengket dan sulit diolah.
3. Jangan terlalu sering membuka oven
Setelah memasukkan kue nastar ke dalam oven, jangan terlalu sering membukanya karena dapat membuat suhu oven turun dan memperlambat proses pembakaran kue.