Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, selamat datang di artikel kali ini yang akan membahas tentang cara membuat kue kering lebaran sederhana. Lebaran identik dengan kue kering, dan selalu menjadi salah satu hidangan yang disajikan saat lebaran tiba. Bagi Anda yang ingin membuat kue kering untuk lebaran, tapi masih bingung bagaimana caranya, simak artikel ini sampai selesai ya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue kering, pastikan terlebih dahulu bahwa Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah beberapa bahan yang umumnya digunakan dalam membuat kue kering lebaran sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
500 gram |
Gula halus |
200 gram |
Mentega |
250 gram |
Putih telur |
3 butir |
Pasta vanila |
1 sendok teh |
Pastikan semua bahan yang digunakan sudah dalam keadaan siap pakai dan ditaruh di meja kerja. Dengan begitu, proses pembuatan kue kering akan menjadi lebih mudah dan cepat. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut ini:
Langkah 1: Mengocok Mentega dan Gula Halus
Langkah pertama dalam membuat kue kering adalah mengocok mentega dan gula halus. Caranya, masukkan mentega dan gula halus ke dalam mangkuk. Kemudian, kocok menggunakan mixer hingga tercampur rata dan berwarna putih pucat. Hal ini bisa memakan waktu sekitar 3-5 menit.
Setelah mentega dan gula halus tercampur rata, tambahkan putih telur satu per satu. Kocok kembali menggunakan mixer hingga tercampur rata.
Langkah 2: Menambahkan Tepung Terigu dan Pasta Vanila
Selanjutnya, tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk menggunakan spatula atau tangan. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket di tangan.
Setelah itu, tambahkan pasta vanila ke dalam adonan. Aduk kembali hingga merata.
Langkah 3: Membentuk Adonan Kue
Setelah adonan tercampur rata, ambil sejumput adonan dan bentuk bulat kecil. Lakukan sampai adonan habis.
Letakkan adonan kue di atas loyang yang sudah dioleskan dengan mentega dan ditaburi tepung terigu. Pastikan jarak antara masing-masing kue cukup jauh agar tidak menempel saat dipanggang.
Langkah 4: Memanggang Kue Kering
Setelah selesai membentuk adonan kue, saatnya memanggangnya. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 150-160 derajat Celsius. Panggang adonan kue selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin. Kue kering lebaran sederhana siap disajikan!
FAQ
1. Apakah tepung terigu yang digunakan untuk membuat kue kering?
Tepung terigu yang digunakan untuk membuat kue kering biasanya adalah tepung terigu protein sedang.
2. Bolehkah mengganti mentega dengan margarin?
Boleh. Namun, rasa dan tekstur kue akan berbeda jika menggunakan margarin.
3. Bagaimana cara menyimpan kue kering agar awet?
Simpan kue kering di dalam wadah tertutup atau toples kaca. Sangat disarankan untuk menyimpan kue kering di dalam kulkas agar bisa bertahan lebih lama.
4. Bisakah menambahkan bahan lain ke dalam adonan kue?
Bisa. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti kacang, keju, atau coklat chip ke dalam adonan kue sebelum membentuknya.
5. Apakah resep kue kering ini dapat digunakan untuk jumlah adonan yang lebih banyak?
Ya, resep ini dapat digunakan untuk membuat kue kering dalam jumlah yang lebih banyak. Anda hanya perlu menambahkan bahan sesuai dengan proporsi yang dibutuhkan.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.