Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat kue brownies panggang sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Brownies adalah salah satu kue yang paling banyak disukai oleh orang-orang. Selain rasanya yang enak, brownies juga mudah untuk dibuat. Yuk kita mulai membuatnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum mulai membuat brownies, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Cokelat bubuk | 50 gram |
| Telur | 4 butir |
| Margarin | 150 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Vanili bubuk | 1/2 sendok teh |
Pastikan semua bahan yang kamu gunakan sudah dalam keadaan suhu ruangan.
Langkah-langkah pembuatan
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat brownies panggang sederhana:
1. Siapkan loyang dan oven
Siapkan loyang berukuran 20×20 cm dan panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, baking powder, garam, dan vanili bubuk
Ambil wadah, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata menggunakan saringan atau whisk.
3. Lelehkan margarin
Lelehkan margarin pada wajan dengan api kecil. Pastikan margarin tidak sampai mendidih.
4. Kocok telur
Kocok telur hingga mengembang dan berwarna pucat menggunakan mixer atau whisk.
5. Campurkan adonan kering dan telur
Tuangkan adonan kering ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
6. Tambahkan margarin cair
Tuangkan margarin cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan tadi. Ratakan menggunakan spatula.
8. Panggang brownies
Panggang brownies dalam oven yang sudah dipanaskan tadi selama sekitar 30-35 menit atau sampai matang. Tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke bagian tengah brownies. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti brownies sudah matang.
9. Sajikan
Angkat brownies dari oven dan dinginkan di atas rak selama beberapa menit. Setelah dingin, potong-potong dan sajikan.
Tips dan trik dalam membuat brownies panggang sederhana
1. Pastikan semua bahan dalam keadaan suhu ruangan.
2. Aduk adonan menggunakan spatula secara perlahan hingga tercampur rata. Jangan terlalu sering mengaduk adonan agar tidak overmix.
3. Jangan membuka oven terlalu sering selama proses pemanggangan agar suhu oven tetap stabil.
4. Tes kematangan brownies dengan menusukkan tusuk gigi ke bagian tengah brownies.
5. Tambahkan kacang, keju, atau topping lainnya sesuai selera pada adonan sebelum dipanggang.
FAQ tentang cara membuat kue brownies panggang sederhana
1. Berapa lama brownies harus dipanggang?
Brownies harus dipanggang dalam oven selama sekitar 30-35 menit atau sampai matang. Tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke bagian tengah brownies. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti brownies sudah matang.
2. Apakah semua bahan harus dalam keadaan suhu ruangan?
Ya, semua bahan yang digunakan harus dalam keadaan suhu ruangan agar adonan bisa tercampur dengan baik.
3. Bisakah topping ditambahkan pada adonan sebelum dipanggang?
Ya, kamu bisa menambahkan topping seperti kacang, keju, atau cokelat chip pada adonan sebelum dipanggang sesuai selera.
4. Apa yang harus dilakukan jika brownies tidak matang?
Jika brownies belum matang setelah 35 menit dipanggang, kamu bisa memperpanjang waktu pemanggangan sebentar-sebentar hingga matang. Jangan membuka oven terlalu sering agar suhu oven tetap stabil.
5. Apakah brownies panggang sederhana ini bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Ya, kamu bisa menyimpan brownies panggang sederhana ini dalam wadah kedap udara selama beberapa hari.
Penutup
Itulah cara membuat kue brownies panggang sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Jangan lupa untuk mempersiapkan semua bahan secara matang dan mengikuti langkah-langkahnya dengan seksama agar brownies yang kamu buat bisa sempurna. Selamat mencoba!
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.