Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Kali ini kita akan berbicara tentang kue bohong yang memiliki rasa yang lezat dan bisa dibuat dengan mudah di rumah. Kue bohong adalah salah satu jenis kue yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Kue ini biasanya terbuat dari tepung ketan dan gula kelapa yang digulung dan dipanggang dalam oven atau di atas kompor. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bohong sederhana adalah:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung ketan |
500 gram |
Gula kelapa |
250 gram |
Air matang |
500 ml |
Garam |
1 sendok teh |
Daun pandan |
2 lembar |
Tepung maizena |
50 gram |
Cara Membuat:
1. Siapkan Bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan semuanya tersedia dan diukur dengan benar.
2. Masak Gula Kelapa
Hal yang harus dilakukan berikutnya adalah memasak gula kelapa di dalam panci. Tambahkan air dan daun pandan ke dalam panci dan biarkan mendidih. Setelah itu, masukkan gula kelapa ke dalam panci dan aduk hingga larut. Kemudian, angkat panci dan saring larutan gula kelapa untuk menghilangkan kotoran.
3. Campurkan Tepung Ketan
Campurkan tepung ketan dengan garam dan aduk hingga rata. Tambahkan larutan gula kelapa yang sudah disaring ke dalam campuran tepung ketan dan aduk hingga tercampur sempurna.
4. Kukus Adonan
Kukus adonan selama sekitar 30 menit hingga matang. Setelah matang, keluarkan adonan dari kukusan dan dinginkan.
5. Potong Adonan
Potong adonan menjadi beberapa bagian kecil dengan ukuran yang sama. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan gulingkan dalam tepung maizena.
6. Panggang Kue Bohong
Panaskan oven atau kompor dan panggang bola-bola adonan hingga matang dan berwarna kecoklatan, sekitar 15-20 menit. Angkat kue bohong dari oven atau kompor dan tunggu hingga dingin.
FAQ:
1. Apakah Kuah Gula Kelapa Harus Disaring?
Ya, sebaiknya kuah gula kelapa disaring untuk menghilangkan kotoran dan membuatnya lebih jernih.
2. Bisakah Tepung Beras Digunakan sebagai Pengganti Tepung Ketan?
Tidak, karena hasil yang dihasilkan akan berbeda. Tepung ketan memberikan kekenyalan pada kue bohong yang tidak bisa dicapai dengan tepung beras.
3. Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Memanggang Kue Bohong?
Waktu yang dibutuhkan untuk memanggang kue bohong adalah sekitar 15-20 menit.
Penutup:
Semoga artikel tentang cara membuat kue bohong sederhana ini bermanfaat bagi Sobat Sederhana. Selamat mencoba membuat kue bohong di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!