Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Buat kamu yang suka makanan manis dan lezat, pasti sudah tidak asing lagi dengan kolak pisang. Kolak pisang adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari pisang yang dimasak dengan santan dan gula merah. Rasanya manis dan lezat, cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup. Di artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat kolak pisang sederhana yang mudah dan praktis. Yuk kita simak!
Bahan-Bahan
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut.
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Pisang ambon |
5 buah |
Santan kental |
500 ml |
Gula merah |
200 gram |
Garam |
1/4 sendok teh |
Air pandan |
500 ml |
Pastikan semua bahan sudah disiapkan dan terukur dengan baik sebelum memasak, agar tidak terjadi kesalahan dalam membuat kolak pisang.
Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana
Berikut adalah cara membuat kolak pisang sederhana yang mudah dan praktis.
1. Mengupas Pisang
Langkah pertama dalam membuat kolak pisang adalah mengupas pisang. Pisang yang digunakan sebaiknya yang sudah cukup matang, agar rasanya lebih enak dan lembut. Setelah dikupas, potong-potong pisang sesuai dengan keinginanmu.
2. Merebus Santan
Selanjutnya, rebus santan bersama dengan gula merah dan garam. Aduk-aduk hingga gula merah larut dan santan tercampur rata dengan gula merah. Setelah santan mendidih, kecilkan api dan masukkan potongan pisang ke dalamnya.
3. Menambahkan Air Pandan
Setelah itu, tambahkan air pandan ke dalam rebusan kolak pisang. Aduk-aduk hingga rata dan masak hingga kolak matang dan pisang empuk. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar santan tidak pecah.
4. Sajikan Kolak Pisang
Setelah kolak pisang matang, angkat dan sajikan di dalam mangkuk. Kolak pisang siap disajikan sebagai hidangan penutup yang lezat dan manis.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisa menggunakan pisang apa saja?
Bisa. Namun, pisang ambon menjadi pilihan yang paling umum digunakan untuk membuat kolak pisang karena teksturnya yang empuk dan rasanya yang manis.
2. Harus menggunakan santan kental atau bisa pakai santan encer?
Lebih baik menggunakan santan kental agar kolak pisang lebih kental dan lezat. Namun, jika tidak tersedia, bisa menggunakan santan encer.
3. Berapa lama waktu memasak kolak pisang?
Waktu memasak kolak pisang sekitar 30-40 menit, tergantung dengan keempukan pisang. Jangan terlalu lama memasak agar pisang tidak terlalu lembek.
4. Bisa menambahkan bahan lain selain pisang?
Bisa. Beberapa orang suka menambahkan kolang-kaling atau ketan ke dalam kolak pisang untuk menambahkan variasi rasa dan tekstur. Namun, jika ingin membuat kolak pisang sederhana, cukup gunakan bahan-bahan yang sudah disebutkan di atas.
Penutup
Itulah cara membuat kolak pisang sederhana yang mudah dan praktis. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk terus mencoba resep-resep yang baru dan menarik! Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.