Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan kue kering yang satu ini? Kastengel adalah salah satu kue kering yang paling disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang enak, cara membuat kastengel sederhana juga cukup mudah. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan-bahan untuk membuat kastengel sederhana
Sebelum memulai, pastikan sobat sederhana menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Keju cheddar parut |
150 gram |
Mentega |
150 gram |
Kuning telur |
2 butir |
Gula halus |
50 gram |
Merica bubuk |
1/4 sendok teh |
Baking powder |
1/4 sendok teh |
Cara membuat kastengel sederhana
1. Campurkan semua bahan
Pertama-tama, sobat sederhana harus mencampurkan semua bahan di dalam wadah besar. Campurkan tepung terigu, keju cheddar parut, mentega, kuning telur, gula halus, merica bubuk, dan baking powder secara merata.
2. Aduk hingga adonan rata
Setelah semua bahan tercampur, aduk adonan hingga tercampur merata. Pastikan tidak ada bahan yang tidak tercampur.
3. Diamkan adonan
Setelah adonan tercampur rata, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Hal ini bertujuan agar adonan menjadi lebih kental dan mudah dibentuk.
4. Bentuk adonan
Setelah diamkan, ambil adonan secukupnya dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil. Kemudian, pipihkan dan beri corak sesuai selera.
5. Panggang
Setelah adonan terbentuk, panggang kastengel dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 20-30 menit. Setelah itu, keluarkan kastengel dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
FAQ
1. Bisakah menggunakan keju lain selain cheddar?
Tentu saja bisa. Sobat sederhana bisa menggunakan keju parut jenis lain yang lebih disukai.
2. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu lembek?
Jika adonan terlalu lembek, sobat sederhana bisa menambahkan tepung terigu secukupnya agar adonan menjadi lebih kental.
3. Apakah bisa membuat kastengel tanpa menggunakan baking powder?
Bisa, tetapi baking powder berfungsi untuk membuat kastengel menjadi lebih mengembang dan empuk.
Kesimpulan
Sekarang sobat sederhana sudah tahu cara membuat kastengel sederhana yang mudah dan praktis. Selamat mencoba di rumah ya!