Cara Membuat Gudeg Nangka Sederhana

Selamat datang, Sobat Sederhana! Apakah kalian suka dengan masakan tradisional Indonesia? Jika iya, pasti kalian tidak asing dengan salah satu makanan khas Jogja, yaitu Gudeg. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam santan dengan rempah khas. Berikut ini adalah cara membuat Gudeg Nangka Sederhana yang bisa kalian coba di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memasak Gudeg Nangka, tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Gudeg Nangka Sederhana:

Bahan-Bahan
Jumlah
Nangka muda
1 kg
Santan kental
1 liter
Gula merah
500 gram
Garam
1 sendok teh
Bawang putih
5 siung
Ketumbar
1 sendok makan
Jintan
1 sendok makan
Kemiri
5 butir
Daun salam
5 lembar
Sereh
2 batang

Setelah semua bahan tersedia, kita bisa langsung memulai proses memasak Gudeg Nangka Sederhana.

Langkah-Langkah Membuat Gudeg Nangka Sederhana

1. Bersihkan Nangka Muda

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan nangka muda. Kupas kulit nangka muda dan bersihkan daging buahnya dari biji.

2. Tumis Bumbu Halus

Haluskan bawang putih, ketumbar, jintan, dan kemiri. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum.

3. Masukkan Nangka Muda

Setelah bumbu sudah harum, masukkan nangka muda ke dalam panci. Tambahkan daun salam dan sereh. Aduk rata.

4. Masak dengan Santan

Tuang santan kental ke dalam panci. Biarkan mendidih dengan api kecil. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Tambahkan gula merah dan garam. Aduk rata dan biarkan masakan matang dengan sempurna.

5. Siap Disajikan

Setelah kurang lebih 2 jam dimasak, Gudeg Nangka Sederhana siap disajikan. Sajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, tempe, dan sambal jika diinginkan.

TRENDING 🔥  Cara Menghias Rumah Sederhana

FAQ

1. Bisa Menggunakan Nangka yang Tidak Muda?

Tentu saja bisa, tapi rasanya mungkin tidak seauthentik Gudeg Nangka Jogja yang menggunakan nangka muda.

2. Bisakah Menggunakan Santan Kelapa?

Bisa, tapi santan kelapa akan memberikan rasa yang berbeda dengan santan kental.

3. Berapa Lama Memasak Gudeg Nangka?

Kurang lebih 2 jam untuk memasak Gudeg Nangka Sederhana hingga matang.

Penutup

Itulah cara membuat Gudeg Nangka Sederhana. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk mencicipi masakan tradisional Indonesia lainnya. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Membuat Gudeg Nangka Sederhana