Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang resep membuat es pisang ijo yang sederhana dan mudah diikuti. Es pisang ijo merupakan minuman khas Indonesia yang banyak disukai oleh semua kalangan. Terutama pada musim panas, es pisang ijo menjadi pilihan favorit untuk menyejukkan tubuh.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum membuat es pisang ijo, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan tersebut antara lain:
1 buah pisang raja, potong-potong |
100 gram tepung ketan |
50 gram tepung terigu |
100 ml air pandan |
150 gram gula pasir |
50 gram daun pandan, iris tipis |
500 ml air |
Es batu secukupnya |
1 sendok teh garam |
Cara Membuat Es Pisang Ijo
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat es pisang ijo sederhana:
1. Membuat Adonan Ketan
Campurkan tepung ketan dengan air pandan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil seukuran bola pingpong.
2. Membuat Larutan Daun Pandan
Campurkan air bersih, daun pandan, dan garam ke dalam blender. Blender hingga halus dan daun pandan tercampur rata dengan air.
3. Membuat Sirup Gula
Campurkan gula pasir dan air ke dalam panci, lalu masak dengan api sedang hingga gula larut dan sirup mengental. Setelah itu, tambahkan larutan daun pandan ke dalam panci dan masak hingga mendidih.
4. Merebus Pisang
Kemudian, masukkan bola ketan dan potongan pisang ke dalam panci berisi sirup. Rebus hingga bola ketan mengapung dan pisang matang. Angkat dan tiriskan.
5. Menyajikan Es Pisang Ijo
Siapkan gelas saji, masukan bola ketan dan pisang yang sudah direbus ke dalamnya. Beri es batu secukupnya, lalu siram dengan sisa sirup daun pandan hingga tercampur rata. Es pisang ijo siap disantap.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan seputar es pisang ijo:
1. Apakah es pisang ijo sulit dibuat?
Tidak, es pisang ijo sangat mudah dibuat. Selain itu, bahan-bahannya juga mudah didapatkan.
2. Bisakah es pisang ijo disimpan di dalam kulkas?
Tentu saja bisa. Namun, sebaiknya tidak terlalu lama karena akan membuat rasa dan tekstur es pisang ijo berubah.
3. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti daun pandan?
Anda bisa menggunakan pewarna makanan hijau untuk memberikan warna pada es pisang ijo. Namun, penggunaan daun pandan akan memberikan aroma yang khas pada es pisang ijo.
4. Berapa lama proses pembuatan es pisang ijo?
Proses pembuatan es pisang ijo tidak memakan waktu yang lama, sekitar 30-45 menit.
5. Bagaimana cara membuat bola ketan?
Campurkan tepung ketan dengan air pandan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil seukuran bola pingpong.
Penutup
Itulah resep sederhana untuk membuat es pisang ijo. Selamat mencoba di rumah ya Sobat Sederhana. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.