Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apakah kamu pernah merasakan enaknya es krim pisang coklat? Bagi pecinta es krim dan pisang, kombinasi keduanya tentu menjadi paduan yang sempurna. Tidak perlu khawatir, kamu bisa membuat es krim pisang coklat sendiri di rumah dengan mudah. Simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat es krim pisang coklat, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Pisang raja |
4 buah |
Susu cair full cream |
1 liter |
Gula pasir |
250 gram |
Coklat bubuk |
3 sendok makan |
Maizena |
2 sendok makan |
Garam |
1/4 sendok teh |
Pelengkap (opsional) |
Oreo, wafer, atau buah-buahan |
Cara Membuat
Setelah semua bahan sudah siap, ikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Blender Pisang
Cuci bersih pisang, kupas kulitnya, dan potong-potong menjadi bagian kecil. Masukkan ke dalam blender dan haluskan sampai berbentuk puree.
2. Membuat Pudding Coklat
Campurkan coklat bubuk, gula pasir, maizena, dan garam. Tuangkan susu cair ke dalam panci, tambahkan campuran bahan yang sudah dicampur tadi, lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.
3. Memasak Pudding Coklat
Panaskan panci dengan api sedang dan masak campuran susu coklat sambil terus diaduk. Teruskan memasak sampai campuran mengental dan melekat pada spatula. Matikan api dan dinginkan campuran hingga suhu ruang.
4. Mencampurkan Pisang dan Pudding
Setelah pisang dan pudding coklat sudah dingin, campurkan keduanya dan aduk hingga tercampur rata.
5. Membekukan Adonan
Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas dan masukkan ke dalam freezer. Diamkan selama 2-3 jam atau sampai es krim beku. Secara berkala, aduk adonan agar tidak menggumpal.
6. Es Krim Pisang Coklat Siap Disajikan
Saat es krim sudah beku, keluarkan dari freezer dan diamkan sejenak hingga lembut. Sajikan dalam mangkuk atau gelas dan tambahkan pelengkap sesuai selera, seperti Oreo, wafer, ataupun potongan buah-buahan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisakah Menggunakan Pisang Cavendish?
Bisa. Namun, pisang raja lebih cocok karena memiliki rasa yang lebih manis dan aroma yang lebih kuat.
2. Bisakah Menggunakan Susu Low Fat?
Bisa. Namun, susu full cream memberikan hasil yang lebih creamy dan lezat.
3. Bisakah Menggunakan Coklat Batangan?
Bisa. Namun, coklat bubuk lebih mudah diolah dan memberi rasa yang lebih kuat pada es krim.
Kesimpulan
Itulah cara membuat es krim pisang coklat sederhana yang bisa Sobat Sederhana buat sendiri di rumah. Tidak perlu khawatir jika belum pernah membuat es krim sebelumnya, karena resep ini sangat mudah diikuti.
Yuk, segera coba resepnya dan nikmati kesegarannya bersama keluarga dan teman-teman. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!