Cara Membuat Es Krim Lembut Sederhana

Halo Sobat Sederhana! Pada artikel kali ini, kami akan membahas tentang cara membuat es krim lembut sederhana. Siapa yang tidak suka es krim? Es krim adalah makanan penutup yang populer di seluruh dunia. Ketika cuaca panas, es krim menjadi salah satu hidangan favorit bagi banyak orang. Nah, mari kita simak bagaimana cara membuat es krim lembut sederhana yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat es krim lembut sederhana:

Bahan	Jumlah
Susu cair	500 ml
Gula pasir	150 gr
Whipping cream	200 ml
Maizena	1 sdm
Pewarna makanan (opsional)	Secukupnya
Pelengkap (cokelat cair, kacang, sprinkles, dll)	Secukupnya

Untuk ukuran bahan di atas, kamu bisa menyesuaikan dengan jumlah es krim yang ingin kamu buat.

Langkah-Langkah

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat es krim lembut sederhana:

1. Campurkan Bahan-Bahan

Pertama-tama, campurkan susu cair, gula pasir, dan maizena dalam panci. Aduk hingga bahan-bahan tercampur sempurna.

2. Masak Bahan-Bahan

Panaskan panci dengan api sedang. Aduk bahan-bahan di dalam panci hingga gula larut dan adonan menjadi kental. Jangan sampai terlalu lama diaduk karena nantinya akan menghasilkan es krim yang kurang lembut.

3. Dinginkan Adonan

Setelah matang, dinginkan adonan es krim hingga suhu ruang. Selanjutnya, masukkan adonan es krim ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam hingga adonan benar-benar dingin.

4. Kocok Whipping Cream

Setelah adonan dingin, kocok whipping cream hingga mengembang dan membentuk puncak yang kaku.

5. Campurkan Adonan dan Whipping Cream

Campurkan adonan es krim yang sudah dingin dengan whipped cream. Aduk hingga menghasilkan adonan yang lembut dan tercampur sempurna.

6. Tambahkan Pewarna Makanan (opsional)

Jika kamu ingin memberi warna pada es krim, kamu bisa menambahkan pewarna makanan pada adonan. Tambahkan secukupnya sesuai dengan selera.

7. Bekukan Adonan

Tuang adonan es krim ke dalam wadah yang sudah diisi air dingin. Putar es krim menggunakan mixer selama kurang lebih 5 menit hingga adonan es krim benar-benar dingin. Kemudian masukkan adonan es krim ke dalam freezer selama minimal 4 jam hingga es krim beku sempurna.

8. Sajikan

Setelah es krim beku, kamu bisa menyajikannya dengan pelengkap seperti cokelat cair, kacang, sprinkles, atau pun buah-buahan. Es krim lembut sederhana siap disantap!

FAQ

1. Apakah saya bisa menggunakan susu bubuk?

Tidak disarankan. Es krim yang dibuat dengan susu bubuk tidak akan sama dengan es krim yang dibuat dengan susu cair.

2. Apa yang harus saya lakukan jika es krim tidak lembut?

Periksa kembali apakah kamu sudah mengocok whipped cream dengan benar atau tidak. Selain itu, pastikan adonan es krim tidak terlalu lama diaduk saat dimasak.

3. Bolehkah saya membuat es krim tanpa whipping cream?

Tentu saja. Namun, es krim tanpa whipping cream tidak akan selemgat es krim yang dibuat dengan whipping cream.

4. Apa yang harus saya lakukan jika saya tidak memiliki freezer?

Kamu bisa mengganti freezer dengan es batu. Letakkan adonan es krim dalam wadah yang diberi es batu. Kemudian aduk adonan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengeras.

5. Berapa lama es krim bisa disimpan di dalam freezer?

Es krim bisa disimpan di dalam freezer selama kurang lebih 1 bulan.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Membuat Es Krim Lembut Sederhana