Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka es krim? Terlebih lagi jika es krim yang kita buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Es krim coklat merupakan salah satu varian es krim yang paling populer. Bagi kalian yang ingin mencoba membuat es krim coklat sederhana di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan es krim coklat, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Susu UHT |
500 ml |
Gula pasir |
150 gram |
Krim kental |
200 ml |
Coklat bubuk |
50 gram |
Coklat batang |
100 gram |
Jangan lupa siapkan juga wadah untuk mengaduk dan mesin es krim jika ada.
Langkah-Langkah
Berikut ini adalah cara membuat es krim coklat sederhana:
1. Campurkan Bahan
Campurkan susu UHT, gula pasir, krim kental, dan coklat bubuk dalam wadah pengaduk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Panaskan dan Aduk
Panaskan campuran bahan yang sudah dicampur di atas dengan api kecil. Lakukan pengadukan secara terus-menerus agar tidak menempel di dasar wadah dan tercampur merata.
3. Tambahkan Coklat Batang
Saat campuran hampir mendidih, tambahkan coklat batang yang sudah diiris kecil-kecil. Aduk hingga coklat batang tercampur merata dengan campuran bahan lainnya.
4. Dinginkan
Setelah campuran sudah tercampur merata, angkat dari kompor dan tunggu sampai suhu campuran turun. Setelah suhu sudah turun, tutup wadah dengan plastik cling wrap dan dinginkan di dalam freezer selama 30 menit atau lebih.
5. Aduk dan Bekukan
Keluarkan campuran es krim coklat dari freezer dan aduk hingga halus. Kemudian, masukkan kembali ke dalam freezer dan biarkan membeku selama 2-3 jam atau sampai benar-benar beku.
FAQ
1. Apakah susu UHT harus digunakan?
Ya, susu UHT harus digunakan karena memiliki kelebihan dalam hal keamanan, kualitas, dan kemudahan penyimpanan.
2. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti krim kental?
Anda bisa menggunakan susu kental manis sebagai pengganti krim kental, tetapi hasil akhir mungkin akan berbeda.
3. Bisakah es krim dibuat tanpa mesin es krim?
Bisa, tetapi hasil akhir mungkin tidak sehalus es krim yang dibuat dengan mesin es krim.
4. Berapa lama es krim harus dibekukan?
Es krim harus dibekukan selama 2-3 jam atau sampai benar-benar beku.
Penutup
Itulah tadi resep dan cara membuat es krim coklat sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Semoga berhasil dan jangan lupa untuk menikmati hasil olahan sendiri.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!