Cara Membuat Empek Empek Palembang Sederhana

Cara Membuat Empek Empek Palembang Sederhana

Halo Sobat Sederhana! Apakah kamu ingin membuat empek empek palembang sederhana di rumah? Tenang saja, kamu tidak perlu khawatir karena kami akan memberikan panduan lengkap untuk membuatnya mulai dari bahan-bahan, cara membuat hingga tips tambahan. Yuk langsung saja, simak baik-baik langkah-langkahnya di bawah ini.

Bahan-Bahan Empek Empek Palembang Sederhana

Untuk membuat empek empek palembang sederhana, kamu membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar tradisional atau minimarket terdekat. Berikut adalah beberapa bahan yang kamu butuhkan:

Bahan
Jumlah
Ikan tenggiri giling
250 gram
Tepung sagu tani
250 gram
Tepung terigu
100 gram
Bawang putih, haluskan
3 siung
Garam
1 sendok teh
Lada bubuk
1 sendok teh
Air es
secukupnya
Minyak goreng
secukupnya

Pastikan semua bahan yang kamu gunakan segar dan berkualitas agar hasilnya maksimal.

Cara Membuat Empek Empek Palembang Sederhana

Setelah semua bahan siap, kamu bisa langsung memulai proses pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat empek empek palembang sederhana:

1. Campurkan ikan giling dengan bawang putih, garam, dan lada bubuk

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampurkan ikan giling dengan bawang putih, garam, dan lada bubuk dalam satu wadah.

Usahakan bahan-bahan tersebut tercampur rata agar hasilnya lebih enak.

2. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu

Selanjutnya, tambahkan tepung sagu dan tepung terigu ke dalam wadah yang berisi campuran ikan giling dan aduk hingga rata.

Gunakan tangan atau sendok kayu untuk mencampurkannya agar hasilnya lebih merata.

3. Tambahkan air es sedikit-sedikit

Tambahkan air es secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan berasa kenyal

TRENDING 🔥  Cara Membuat Sambal Terasi Tomat Sederhana

Pastikan jumlah air es yang ditambahkan tidak terlalu banyak agar adonan tidak terlalu encer.

4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil

Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan ukuran yang sama.

Usahakan bola-bola tersebut tidak terlalu besar agar saat dimasak, matangnya merata.

5. Rebus bola-bola adonan

Rebus bola-bola adonan dalam air mendidih hingga bola-bola tersebut mengapung dan matang sempurna.

Pastikan air dalam kondisi mendidih agar bola-bola adonan matang dengan baik.

6. Tiriskan dan goreng bola-bola empek-empek

Tiriskan bola-bola empek-empek yang telah dimasak dan goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Setelah itu, angkat dan tiriskan dari minyak goreng agar lebih sehat.

FAQ Empek Empek Palembang Sederhana

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan mengenai pembuatan empek empek palembang sederhana.

1. Ikan apa yang bisa digunakan untuk membuat empek empek palembang?

Ikan yang biasanya digunakan untuk membuat empek empek palembang adalah ikan tenggiri atau belida.

2. Apa bedanya empek empek lenjer dan kapal selam?

Empek empek lenjer lebih kecil dan pipih sedangkan empek empek kapal selam bentuknya lebih besar dan berongga.

3. Bagaimana cara membuat saus cuko untuk menemani empek empek?

Cara membuat saus cuko cukup mudah, kamu hanya perlu mencampurkan air asam jawa, gula merah, garam, bawang putih, cabai rawit, dan gula pasir dalam satu wadah dan aduk rata.

Tips Membuat Empek Empek Palembang Sederhana

Agar empek empek yang kamu buat semakin enak dan lezat, berikut adalah beberapa tips tambahan yang bisa kamu ikuti:

1. Gunakan ikan segar

Pilih ikan yang segar dan berkualitas untuk membuat empek empek agar hasilnya lebih enak dan tidak amis.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Salad Buah Sederhana di Rumah

2. Gunakan air es saat mencampurkan adonan

Agar adonan tidak terlalu encer, gunakan air es saat mencampurkan adonan.

3. Jangan terlalu banyak menggoreng

Goreng bola-bola adonan empek empek dalam minyak panas secukupnya agar matangnya merata dan tidak terlalu berminyak.

4. Sajikan dengan saus cuko

Untuk menambah cita rasa empek empek, sajikan dengan saus cuko yang pedas, asam dan enak.

Demikianlah cara membuat empek empek palembang sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Membuat Empek Empek Palembang Sederhana