Cara Membuat Cireng Sederhana Tanpa Santan

Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan berbicara tentang hidangan yang sangat populer di Indonesia yaitu cireng! Cireng adalah singkatan dari ‘aci digoreng’ yang berarti tepung tapioka digoreng. Tapi kali ini kita akan membuat cireng yang sederhana dan tanpa santan. Yuk, simak cara pembuatannya!

Bahan-Bahan

Sebelum kita mulai, mari siapkan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan:

200 gram tepung tapioka
50 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok teh garam
1 sendok makan bawang merah goreng
1 sendok teh gula pasir
150 ml air mendidih
Minyak goreng secukupnya
Irisan daun bawang secukupnya

Semua bahan sudah siap? Kita lanjut ke tahap berikutnya!

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat cireng sederhana tanpa santan yang bisa Sobat Sederhana ikuti:

1. Campurkan Tepung

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, bawang merah goreng, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.

2. Tambahkan Air Panas

Tuang air mendidih ke dalam wadah adonan sedikit-sedikit sambil diuleni secara perlahan sampai adonan menjadi kalis. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.

3. Bentuk Adonan

Bulatkan adonan sebesar bola pingpong. Kemudian pipihkan menggunakan telapak tangan atau dengan bantuan sendok.

4. Goreng Cireng

Goreng cireng dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan

Cireng siap disajikan dengan taburan irisan daun bawang di atasnya.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Bisakah saya menggunakan tepung terigu protein tinggi?

Tentu saja bisa, tapi cireng akan menjadi lebih kenyal dan agak berbeda teksturnya daripada jika menggunakan tepung terigu protein rendah.

2. Apa bedanya menggunakan santan dan tidak menggunakan santan?

Dengan tidak menggunakan santan, cireng akan lebih ringan dan tidak terlalu berat di perut. Namun, jika menggunakan santan, cireng akan lebih kaya rasa.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Scrapbook Sendiri Yang Sederhana

3. Bisakah saya menyimpan adonan untuk digoreng nanti?

Bisa, tapi sebaiknya tunggu tidak lebih dari 1 jam sebelum digoreng agar tidak terlalu lembek.

4. Apakah saya bisa menambahkan bahan lain, seperti sayuran atau daging, ke dalam adonan?

Tentu saja bisa! Cireng adalah makanan yang sangat fleksibel dan bisa diolah sesuai selera.

Tips

Berikut adalah beberapa tips agar cireng yang kalian buat menjadi lebih enak:

1. Gunakan Tepung Tapioka yang Baik Kualitasnya

Semakin bagus kualitas tepung tapioka yang kalian gunakan, semakin kenyal dan lezat hasil cireng yang akan kalian dapatkan.

2. Jangan Terlalu Banyak Menguleni Adonan

Terlalu banyak menguleni adonan bisa menyebabkan cireng menjadi keras dan tidak empuk.

3. Pastikan Minyak Panas Tepat

Pastikan minyak yang digunakan sudah benar-benar panas sebelum menggoreng agar cireng tidak mudah hancur atau melekat di penggorengan.

4. Tambahkan Topping Sesuai Selera

Untuk variasi, cireng bisa ditambahkan dengan topping seperti keju parut, saus sambal, atau acar.

Penutup

Nah, itulah cara membuat cireng sederhana tanpa santan yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Mudah, kan? Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Membuat Cireng Sederhana Tanpa Santan