Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat cetakan cendol sederhana. Cetakan cendol adalah alat yang digunakan untuk membuat cendol. Cendol adalah minuman dingin yang terbuat dari tepung beras, daun pandan, dan gula merah. Cendol sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat.
Alat dan Bahan:
Untuk membuat cetakan cendol, kita memerlukan beberapa alat dan bahan sebagai berikut:
Alat |
Bahan |
|---|---|
Sendok |
Tepung beras |
Wadah |
Daun pandan |
Penyaring |
Gula merah |
Parutan kelapa |
Air matang |
Cetakan cendol |
Es batu |
Langkah-Langkah:
1. Membuat Campuran Cendol
Langkah pertama adalah membuat campuran cendol. Campuran cendol terdiri dari tepung beras, air matang, dan daun pandan yang telah dipotong-potong.
Campuran:
4 sendok makan tepung beras, 2 sendok makan air matang, 2 lembar daun pandan yang telah dipotong-potong.
2. Menyaring Campuran Cendol
Setelah campuran cendol siap, langkah selanjutnya adalah menyaring campuran tersebut dengan menggunakan penyaring. Hal ini bertujuan agar campuran cendol tidak menggumpal dan memiliki tekstur yang halus.
Penyaring:
Sediakan penyaring dengan diameter kurang lebih 1 cm. Tuangkan campuran cendol ke dalam penyaring dan tekan dengan sendok agar campuran bisa keluar dari penyaring.
3. Membuat Gula Merah Cair
Selanjutnya, siapkan gula merah yang telah dipotong-potong dan tambahkan sedikit air. Kemudian, rebus gula merah hingga gula merah larut dan menjadi cair.
Gula Merah Cair:
Potong-potong gula merah secukupnya, tambahkan sedikit air, dan rebus sampai larut.
4. Memasak Campuran Cendol
Di dalam panci, rebus air hingga mendidih. Setelah itu tuangkan campuran cendol ke dalam air yang sudah mendidih dan aduk-aduk hingga campuran cendol matang dan terlihat transparan.
Campuran Cendol Masak:
Tuang campuran cendol ke dalam air yang sudah mendidih dan aduk-aduk hingga matang.
5. Membentuk Cendol dengan Cetakan
Siapkan cetakan cendol dan tempatkan di atas wadah. Kemudian, tuangkan campuran cendol ke dalam cetakan. Tekan-tekan cetakan agar cendol keluar dari lubang-lubang cetakan. Gunakan pisau atau gunting untuk memotong cendol yang keluar menjadi ukuran yang diinginkan.
Cendol dengan Cetakan:
Tuang campuran cendol ke dalam cetakan dan tekan-tekan cetakan agar cendol keluar dari lubang-lubang cetakan.
6. Menghidangkan Cendol
Siapkan mangkuk atau gelas saji dan masukkan es batu ke dalamnya. Setelah itu, tambahkan cendol yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk atau gelas yang sudah berisi es batu. Kemudian, tuangkan gula merah cair ke atasnya dan tambahkan air secukupnya. Cendol siap disajikan.
Cendol Siap Disajikan:
Tambahkan es batu ke dalam mangkuk, masukkan cendol yang sudah di potong, tuangkan gula merah cair, lalu tambahkan air secukupnya.
FAQ:
1. Apakah tepung beras bisa diganti dengan tepung lain?
Tepung beras tidak bisa diganti dengan tepung lain karena tepung beras memiliki karakteristik yang berbeda dengan tepung lain dan tepung beras adalah bahan pokok dalam pembuatan cendol.
2. Apakah daun pandan bisa diganti dengan pewarna makanan?
Daun pandan memberikan aroma khas pada cendol, oleh karena itu tidak disarankan untuk menggantinya dengan pewarna makanan.
3. Apakah gula merah bisa diganti dengan gula pasir?
Gula merah memberikan warna dan rasa khas pada cendol, oleh karena itu tidak disarankan untuk menggantinya dengan gula pasir.
4. Apakah cendol bisa disimpan dalam lemari es?
Ya, cendol dapat disimpan dalam lemari es, namun sebaiknya disajikan segera setelah dibuat untuk menjaga kualitas dan rasa cendol.
5. Apakah ukuran cetakan cendol penting?
Ukuran cetakan cendol tidak terlalu penting, yang penting adalah lubang-lubang cetakan harus sesuai dengan ukuran cendol yang diinginkan.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!