Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Siapa yang tidak kenal dengan minuman tradisional yang satu ini, cendol? Cendol adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras ketan hijau, air kelapa, dan gula merah. Rasanya yang segar dan manis membuat cendol menjadi minuman favorit banyak orang, terutama saat cuaca panas. Nah, pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat cendol sederhana. Yuk simak!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat cendol, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung beras ketan hijau |
250 gram |
Daun pandan |
2 lembar |
Air kelapa |
500 ml |
Gula merah |
250 gram |
Garam |
secukupnya |
Es batu |
secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa memulai dengan langkah-langkah berikut ini.
Langkah-langkah Membuat Cendol Sederhana
1. Membuat Adonan Cendol
Langkah pertama dalam membuat cendol sederhana adalah membuat adonan cendol. Berikut adalah cara membuatnya:
- Campurkan tepung beras ketan hijau dengan air secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
- Saring campuran tepung beras ketan hijau tersebut menggunakan saringan cendol atau saringan yang memiliki lubang kecil.
- Didihkan air dalam panci.
- Masukkan adonan tepung beras ketan hijau ke dalam saringan cendol, tekan-tekan hingga cendol keluar dari lubang saringan dan jatuh ke dalam air yang sedang mendidih.
- Setelah cendol mengapung dan matang, angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, kita bisa melanjutkan dengan membuat kuah cendol. Berikut adalah langkah-langkahnya.
2. Membuat Kuah Cendol
Kuah cendol adalah saus gula merah yang digunakan sebagai pelengkap cendol. Berikut adalah cara membuat kuah cendol:
- Potong-potong gula merah dan masukkan ke dalam panci.
- Tambahkan air kelapa dan daun pandan ke dalam panci yang berisi gula merah.
- Masak campuran tersebut dengan api kecil hingga gula merah larut dan kuah mengental, aduk-aduk agar tidak gosong.
- Tambahkan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa manis dan gurih pada kuah cendol.
- Setelah kuah cendol matang, angkat dan siap untuk digunakan.
Setelah adonan dan kuah cendol siap, kita bisa menyusun cendol. Berikut adalah langkah-langkahnya.
3. Menyusun Cendol
Susun cendol dalam gelas atau mangkuk, tambahkan es batu sesuai selera, lalu tuang kuah gula merah di atasnya. Cendol sederhana yang segar dan lezat siap untuk disajikan!
FAQ
1. Apakah cendol cocok untuk disajikan saat cuaca dingin?
Tidak, cendol sebaiknya disajikan saat cuaca sedang panas karena cendol memiliki rasa manis dan segar yang cocok untuk menghilangkan dahaga.
2. Bisakah bahan-bahan cendol diubah atau ditambahkan?
Tentu saja, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti susu kental manis atau kelapa parut sebagai tambahan topping pada cendol. Namun, pastikan rasa dan tekstur cendol tetap terjaga.
3. Bagaimana cara membuat cendol tanpa saringan?
Jika kamu tidak memiliki saringan cendol, kamu bisa menggunakkan plastik segitiga yang dibuat khusus untuk membuat cendol. Caranya yaitu dengan membuat lubang kecil pada salah satu ujung plastik segitiga, lalu masukkan adonan cendol ke dalamnya dan tekan-tekan hingga cendol jatuh ke dalam air yang sedang mendidih.