Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bubur kacang hijau sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Bubur kacang hijau merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia yang sangat cocok untuk dinikmati di pagi hari atau saat cuaca sedang dingin. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-Bahan
Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat bubur kacang hijau sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kacang hijau |
250 gram |
Gula merah |
150 gram |
Santan kelapa |
500 ml |
Garam |
secukupnya |
Air matang |
1 liter |
Langkah 1: Mencuci Kacang Hijau
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencuci kacang hijau dengan air bersih. Pastikan kacang hijau sudah dicuci hingga bersih dan tiriskan.
Catatan:
Jangan lupa untuk membuang kacang hijau yang sudah busuk atau terlihat tidak layak dikonsumsi.
Langkah 2: Merebus Kacang Hijau
Setelah kacang hijau sudah dicuci dan ditiriskan, masukkan ke dalam panci bersama dengan air matang. Rebus kacang hijau hingga empuk dan air menyusut.
Catatan:
Jangan lupa untuk sesekali diaduk agar kacang hijau tidak lengket di dasar panci.
Langkah 3: Membuat Kuah Gula Merah
Selagi kacang hijau direbus, siapkan panci lain untuk membuat kuah gula merah. Tambahkan gula merah dan sedikit air ke dalam panci. Panaskan panci sambil terus diaduk hingga gula merah larut dan air menyusut.
Catatan:
Jangan biarkan gula merah terlalu lama dipanaskan karena bisa membuat gula merah terbakar dan rasanya pahit.
Langkah 4: Membuat Bubur Kacang Hijau
Setelah kacang hijau empuk dan air menyusut, masukkan kuah gula merah ke dalam panci kacang hijau. Tambahkan santan kelapa dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
Catatan:
Sesekali diaduk agar bubur tidak lengket di dasar panci dan santan tidak pecah.
Langkah 5: Menyajikan Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau siap disajikan. Kamu bisa menambahkan topping sesuai selera seperti biji salak, ketan hitam, atau kolang-kaling. Selamat menikmati!
FAQ
1. Apakah kacang hijau harus direndam sebelum direbus?
Tidak perlu merendam kacang hijau sebelum direbus. Cukup mencuci kacang hijau dengan air bersih hingga bersih.
2. Berapa lama merebus kacang hijau?
Tergantung jumlah dan jenis kacang hijau yang digunakan. Biasanya kacang hijau perlu direbus selama 1-2 jam hingga empuk.
3. Apa yang bisa ditambahkan sebagai topping?
Kamu bisa menambahkan biji salak, ketan hitam, atau kolang-kaling sebagai topping. Namun, topping bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.