Cara Membuat Brownies Kukus Sederhana Tanpa Mixer

Halo Sobat Sederhana! Apakah kalian suka makan brownies? Kalau iya, kali ini saya akan berbagi resep untuk membuat brownies kukus sederhana tanpa mixer yang bisa kalian coba di rumah. Brownies ini sangat mudah dibuat dan rasanya juga enak. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan-bahan

Sebelum memulai proses pembuatan brownies kukus, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan
Jumlah
Tepung terigu
100 gram
Gula pasir
100 gram
Coklat bubuk
25 gram
Minyak goreng
100 ml
Susu kental manis
2 sendok makan
Telur
2 butir
Pewarna makanan (opsional)
Sedikit

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat brownies kukus sederhana tanpa mixer:

1. Siapkan Loyang

Pertama-tama, siapkan loyang yang telah dioles dengan mentega dan taburan tepung agar brownies tidak lengket saat dipanggang. Ukuran loyang bisa disesuaikan dengan selera, tapi yang paling umum digunakan adalah ukuran 20×20 cm.

2. Ayak Bahan Kering

Ambil bahan kering seperti tepung terigu dan coklat bubuk, ayak hingga halus agar tidak ada gumpalan. Setelah itu, campurkan kedua bahan kering tersebut dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.

3. Campurkan Bahan Basah

Selanjutnya, campurkan bahan basah seperti telur, minyak goreng, dan susu kental manis dalam wadah yang berbeda. Aduk hingga tercampur rata.

4. Campurkan Dua Campuran Bahan

Setelah itu, campurkan kedua campuran bahan (kering dan basah) menjadi satu dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu banyak mengaduknya agar adonan tidak menjadi keras dan padat.

5. Tambahkan Pewarna Makanan (Opsional)

Jika Anda ingin memberikan warna pada brownies kukus, tambahkan sedikit pewarna makanan dan aduk hingga tercampur rata.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Alat Ukur Intensitas Curah Hujan Sederhana

6. Tuangkan Adonan ke Loyang

Setelah adonan tercampur dengan baik, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Ratakan adonan agar merata dan tidak bergerigi.

7. Panaskan Air

Setelah itu, panaskan air dalam panci atau pengukus. Pastikan air yang dipakai juga cukup untuk mengukus adonan brownies.

8. Kukus Adonan

Kukus adonan brownies kukus selama 30-35 menit atau hingga matang. Cek kekematangan adonan menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam adonan keluar bersih, berarti brownies kukus sudah matang.

9. Dinginkan dan Potong-potong

Setelah adonan matang, keluarkan loyang dari pengukus. Diamkan sebentar agar brownies kukus menjadi dingin. Setelah itu, potong-potong sesuai dengan selera dan sajikan.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Bisakah saya mengganti minyak goreng dengan mentega?

Bisa, tapi sebaiknya tetap menggunakan minyak goreng karena hasilnya akan lebih lembut. Jika menggunakan mentega, ada kemungkinan brownies kukus menjadi terlalu padat dan keras.

2. Apakah harus menggunakan tepung terigu khusus untuk membuat brownies kukus?

Tidak perlu. Anda bisa menggunakan tepung terigu biasa atau tepung terigu protein rendah (kunci biru). Namun, jika ingin menghasilkan brownies yang lebih lembut, bisa menggunakan tepung terigu protein sedang (kunci biru) atau protein tinggi (kunci biru).

3. Apakah susu kental manis bisa diganti dengan susu cair?

Bisa, tapi sebaiknya menggunakan susu cair yang sudah diberi sedikit perasa vanilla agar rasanya lebih enak.

4. Bolehkah brownies kukus dipanggang?

Tidak bisa. Brownies kukus harus dikukus agar matang secara merata dan memiliki tekstur yang lembut.

5. Bisakah brownies kukus disimpan di kulkas?

Bisa, tapi sebaiknya jangan terlalu lama karena brownies kukus akan menjadi keras dan tidak enak. Lebih baik disimpan di suhu ruangan dalam wadah tertutup.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Puding Ubi Ungu Sederhana

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Membuat Brownies Kukus Sederhana Tanpa Mixer