Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan brownies coklat kukus? Brownies yang lembut dan lezat ini memang selalu menjadi favorit di tengah-tengah masyarakat Indonesia. Apalagi jika dibuat dengan resep yang sederhana dan mudah dicoba di rumah. Nah, kali ini kita akan berbagi resep cara membuat brownies coklat kukus sederhana yang pastinya membuat lidah kamu bergoyang. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan brownies coklat kukus, pastikan terlebih dahulu kamu memiliki bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
125 gram |
Gula pasir |
150 gram |
Coklat bubuk |
50 gram |
Baking powder |
1 sendok teh |
Baking soda |
1/2 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Telur ayam |
2 butir |
Susu cair |
150 ml |
Mentega |
100 gram |
Pewarna makanan (opsional) |
Sesuai selera |
Langkah-Langkah Pembuatan Brownies Coklat Kukus
1. Siapkan Bahan-bahan
Masukkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam wadah yang cukup besar. Aduk rata menggunakan whisk atau sendok kayu.
2. Campurkan Telur dan Susu Cair
Di wadah yang berbeda, kocok lepas telur ayam dan susu cair menggunakan whisk hingga tercampur rata.
3. Cairkan Mentega
Lelehkan mentega menggunakan api kecil atau microwave. Setelah mentega meleleh, dinginkan terlebih dahulu sebentar.
4. Campurkan Semua Bahan
Tuang campuran telur dan susu cair ke dalam campuran bahan kering tadi. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan dan tercampur merata. Selanjutnya, masukkan mentega cair dan aduk lagi hingga tercampur rata. Jika kamu ingin memberikan warna pada brownies, tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera.
5. Panaskan Oven dan Siapkan Loyang
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Sambil menunggu oven panas, oleskan mentega pada permukaan loyang brownies dengan menggunakan kuas atau tisu agar brownies tidak lengket saat dikeluarkan dari loyang.
6. Tuangkan Adonan ke Dalam Loyang
Tuang adonan brownies yang sudah tercampur rata ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan. Ratakan permukaannya menggunakan sendok atau spatula agar adonan merata dan tidak menggumpal.
7. Panggang Brownies di dalam Oven
Masukkan loyang dengan adonan brownies ke dalam oven yang sudah panas. Panggang selama kurang lebih 25-30 menit atau hingga matang. Kamu bisa mengecek kematangan brownies dengan cara menusuknya menggunakan tusuk gigi. Jika adonan tidak menempel pada tusuk gigi, artinya brownies sudah matang dan bisa diangkat dari oven.
8. Sajikan Brownies Coklat Kukus
Setelah matang dan dingin, kamu bisa memotong-motong brownies sesuai dengan selera. Sajikan brownies dengan topping keju, kacang, atau sesuai dengan selera kamu. Brownies coklat kukus siap dinikmati bersama keluarga dan sahabat.
FAQ (Frequently Asked Question)
1. Apakah Brownies Coklat Kukus Sulit Dibuat?
Tidak, brownies coklat kukus sangat mudah dibuat. Kamu hanya perlu mengikuti resep dan langkah-langkah yang benar.
2. Bisakah Menggunakan Tepung Protein Rendah?
Bisa, namun tekstur dan rasa brownies mungkin akan berbeda dari yang menggunakan tepung protein tinggi.
3. Bolehkah Membuat Brownies Coklat Kukus Tanpa Baking Powder dan Baking Soda?
Dapat, namun brownies mungkin tidak akan mengembang dengan baik dan hasilnya tidak lembut.
4. Apakah Pewarna Makanan Perlu Digunakan?
Tidak, penggunaan pewarna makanan bersifat opsional sesuai selera dan tidak mempengaruhi rasa brownies.
5. Berapa Lama Brownies Perlu Dipanggang?
Waktu pemanggangan yang ideal untuk brownies adalah antara 25-30 menit. Namun, hal tersebut dapat berbeda tergantung dari oven masing-masing.
Kesimpulan
Itulah resep cara membuat brownies coklat kukus sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat brownies yang lezat dan lembut. Selamat mencoba!