Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello, Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bolu karamel yang sederhana dan mudah untuk diikuti. Siapa yang tidak suka dengan kue yang empuk, manis, dan sedikit gurih seperti bolu karamel? Yuk, mari kita simak langkah-langkahnya dengan seksama.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat bolu karamel, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
200 gr tepung terigu |
1 sdt baking powder |
4 butir telur |
200 gr gula pasir |
100 ml minyak sayur |
100 ml susu cair |
50 gr gula merah, iris tipis |
2 sdm air |
Cara membuat
Berikut langkah-langkah yang harus Anda ikuti untuk membuat bolu karamel sederhana:
1. Membuat karamel
Pertama-tama, siapkan wajan anti lengket, masukkan gula merah dan air. Panaskan wajan dengan api kecil hingga gula merah larut dan berubah warna coklat keemasan. Sambil terus diaduk, masukkan irisan gula merah dan aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan.
2. Membuat adonan
Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan minyak sayur dan susu cair, aduk rata. Kemudian, masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
3. Menambahkan karamel
Tambahkan karamel yang telah dingin ke dalam adonan bolu, aduk perlahan hingga rata dan merata.
4. Memanggang
Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm, olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu. Tuang adonan bolu ke dalam loyang dan ratakan. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam kue, jika keluar bersih berarti kue sudah matang.
5. Penyelesaian
Angkat kue dan biarkan dingin. Setelah dingin, bolu karamel siap untuk disajikan. Nikmati dengan secangkir teh atau kopi di sore hari yang cerah.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisakah menggunakan gula pasir biasa?
Bisa, namun karamel yang dihasilkan tidak seintens menggunakan gula merah atau gula kelapa.
2. Apa yang bisa dilakukan jika adonan menggumpal?
Tambahkan sedikit susu cair atau minyak sayur dan aduk rata hingga adonan kembali lembut.
3. Berapa lama bolu karamel dapat disimpan?
Bolu karamel dapat disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruangan selama 2-3 hari.
Penutup
Sekian langkah-langkah untuk membuat bolu karamel sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Jangan lupa untuk mempraktikkan resep ini dan berbagi dengan teman-teman Anda. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.