Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang salah satu makanan khas Bandung yaitu Batagor. Batagor adalah makanan yang terbuat dari ikan tengiri cincang dan tepung terigu dengan bumbu kacang yang khas. Yuk, kita simak cara membuat batagor sederhana dari tepung terigu berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat batagor sederhana dari tepung terigu antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Ikan tengiri cincang |
250 gram |
Bawang putih cincang |
3 siung |
Ketumbar bubuk |
1 sendok teh |
Garam |
1 sendok teh |
Merica bubuk |
1 sendok teh |
Minyak goreng |
secukupnya |
Bahan untuk saus kacang |
secukupnya |
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat batagor sederhana dari tepung terigu:
Langkah 1
Cuci bersih ikan tengiri cincang, lalu tiriskan.
Langkah 2
Campurkan tepung terigu, ikan tengiri cincang, bawang putih cincang, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata.
Langkah 3
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung.
Langkah 4
Bentuk adonan bulat-bulat seperti bakso.
Langkah 5
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Langkah 6
Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Langkah 7
Sajikan batagor ke dalam piring dan tambahkan saus kacang sesuai selera.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisa gak diganti ikan yang lain?
Bisa, tapi untuk hasil yang maksimal sebaiknya gunakan ikan tengiri karena rasanya lebih enak.
2. Bisa digoreng pakai air fryer?
Bisa, tetapi jika ingin rasa yang lebih nikmat sebaiknya digoreng menggunakan minyak goreng biasa.
3. Apakah tepung terigu bisa diganti dengan tepung lain?
Bisa, tapi tepung terigu memberikan tekstur yang lebih kenyal.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat batagor?
Waktu yang dibutuhkan kurang dari 1 jam.
5. Bisa disimpan berapa lama?
Batagor yang sudah digoreng bisa disimpan dalam freezer selama 1 minggu. Untuk menghidangkannya, goreng kembali batagornya sebanyak 2-3 menit.
Itulah cara membuat batagor sederhana dari tepung terigu yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya