Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan belajar cara membuat batagor sederhana dari tepung terigu tanpa ikan. Batagor adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari ikan yang digoreng dan disajikan bersama bumbu kacang. Namun, jika Sobat tidak suka ikan atau ingin mencoba versi vegetarian dari batagor, maka resep berikut bisa menjadi pilihan yang tepat.
Bahan-bahan:
Sebelum memulai, pastikan Sobat sudah menyiapkan semua bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Air |
250 ml |
Bawang putih |
3 siung |
Daun bawang |
1 batang |
Garam |
secukupnya |
Lada hitam |
secukupnya |
Tepung maizena |
50 gram |
Bumbu kacang |
sesuai selera |
Bawang goreng |
secukupnya |
Cara Membuat:
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat batagor sederhana dari tepung terigu tanpa ikan:
1. Haluskan Bawang Putih dan Daun Bawang
Pertama-tama, haluskan bawang putih dan iris tipis daun bawang. Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
2. Tambahkan Air dan Aduk Rata
Tuang air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental tapi tetap cair. Jangan terlalu banyak menambahkan air agar adonan tidak terlalu encer.
3. Tambahkan Tepung Maizena
Tambahkan tepung maizena ke dalam adonan dan aduk rata hingga tercampur sempurna. Tepung maizena berfungsi sebagai pengikat adonan agar nantinya batagor tidak mudah hancur saat digoreng.
4. Panaskan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum mulai menggoreng.
5. Bentuk Adonan menjadi Bulatan
Ambil satu sendok adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil-kecil. Pastikan ukurannya tidak terlalu besar agar batagor bisa matang merata.
6. Goreng Batagor
Masukkan batagor ke dalam minyak panas dan goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan dengan Bumbu Kacang dan Bawang Goreng
Sajikan batagor sederhana dari tepung terigu tanpa ikan dengan bumbu kacang dan bawang goreng. Selamat menikmati!
FAQ:
1. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti ikan pada batagor?
Selain tepung terigu, Sobat juga bisa menggunakan bahan lain seperti daging ayam, jamur, atau tahu sebagai pengganti ikan pada batagor.
2. Apakah batagor sederhana dari tepung terigu tanpa ikan lebih sehat dari batagor biasa?
Secara nutrisi, batagor sederhana dari tepung terigu tanpa ikan lebih rendah kandungan protein dan omega-3 dibandingkan batagor biasa yang terbuat dari ikan. Namun, jika Sobat ingin mencoba variasi baru atau sedang menjalani diet vegetarian, maka batagor sederhana ini bisa menjadi pilihan yang baik.
3. Apa yang membuat adonan batagor tidak hancur saat digoreng?
Tepung maizena berfungsi sebagai pengikat adonan sehingga batagor tidak mudah hancur saat digoreng.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat batagor sederhana dari tepung terigu tanpa ikan?
Waktu yang dibutuhkan tergantung pada keterampilan dan kecepatan Sobat dalam mengolah bahan. Namun, secara umum, waktu yang dibutuhkan sekitar 30-45 menit.
5. Apakah batagor sederhana dari tepung terigu tanpa ikan bisa disimpan?
Ya, batagor sederhana dari tepung terigu tanpa ikan bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya digoreng ulang sebelum disajikan agar tetap renyah.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya