Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Salam kenal Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bandrek sederhana yang bisa kita nikmati di pagi hari atau saat cuaca sedang dingin. Bandrek adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari jahe, gula merah, dan rempah-rempah lainnya. Selain memiliki rasa yang enak, bandrek juga memiliki manfaat untuk membantu menghangatkan tubuh. Berikut ini adalah cara membuat bandrek sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai membuat bandrek, pastikan kita telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disediakan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Jahe |
50 gram |
Gula merah |
100 gram |
Lengkuas |
2-3 iris tipis |
Sereh |
2 batang, memarkan |
Kayu manis |
1 batang |
Cengkeh |
5-6 butir |
Air |
1 liter |
Setelah semua bahan sudah disiapkan, kita bisa mulai membuat bandrek sederhana tersebut.
Langkah-Langkah Membuat Bandrek Sederhana
1. Tumbuk Jahe
Pertama-tama, kita bisa menumbuk jahe menggunakan ulekan atau blender hingga halus. Setelah itu, jahe yang sudah ditumbuk bisa kita sisihkan terlebih dahulu.
2. Rebus Air dan Bumbu
Setelah itu, kita bisa menuangkan air ke dalam panci dan menambahkan semua bumbu seperti gula merah, lengkuas, sereh, kayu manis, dan cengkeh ke dalamnya. Kemudian, aduk semua bumbu tersebut agar tercampur merata.
3. Tambahkan Jahe yang Telah Ditumbuk
Selanjutnya, kita bisa menambahkan jahe yang telah ditumbuk ke dalam panci yang berisi air dan bumbu. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur merata.
4. Rebus Bahan-Bahan Hingga Matang
Setelah semua bahan sudah tercampur merata, kita bisa menyalakan api dan memasak bahan-bahan tersebut hingga mendidih dan berubah warna menjadi kecoklatan. Selama proses memasak, aduk-aduk bahan tersebut agar tidak gosong atau menggumpal.
5. Angkat dan Saring
Setelah bandrek matang, kita bisa mematikan api dan mengangkat panci dari kompor. Kemudian, saring bandrek tersebut menggunakan saringan agar dapat memisahkan bahan-bahan yang tidak diinginkan seperti serpihan kayu manis atau cengkeh. Bandrek siap disajikan dan dinikmati.
FAQ tentang Bandrek Sederhana
1. Bolehkah mengganti gula merah dengan gula pasir?
Ya, boleh saja. Namun, rasa bandrek akan sedikit berbeda dan tidak seautentik jika menggunakan gula pasir.
2. Apa manfaat dari mengonsumsi bandrek?
Manfaat dari mengonsumsi bandrek adalah dapat membantu menghangatkan tubuh, meredakan flu dan batuk, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3. Bisakah menambahkan susu ke dalam bandrek?
Bisa saja, namun rasa bandrek akan sedikit berbeda dan tidak lagi menjadi minuman tradisional Indonesia yang asli.
4. Berapa lama masa simpan bandrek?
Bandrek dapat bertahan selama 2-3 hari di dalam lemari es jika disimpan dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat.
5. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti lengkuas jika tidak tersedia?
Bahan yang bisa digunakan sebagai pengganti lengkuas adalah jahe atau kunyit yang dapat memberikan rasa yang mirip.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat bandrek sederhana yang mudah dan praktis untuk Sobat Sederhana coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita bisa menikmati minuman yang enak dan bermanfaat untuk tubuh. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan selera dan kebutuhan masing-masing. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.