Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bakpia sederhana. Bakpia merupakan salah satu kue tradisional yang banyak ditemukan di Yogyakarta dan sekitarnya. Rasanya yang manis dan lezat membuat bakpia menjadi salah satu cemilan yang disukai banyak orang. Yuk, simak cara membuat bakpia sederhana berikut ini!
Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat bakpia, pastikan semua bahan telah disediakan dengan cukup. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
500 gram |
Gula pasir |
250 gram |
Minyak goreng |
150 ml |
Kacang hijau yang sudah direbus dan dihaluskan |
250 gram |
Garam |
1/2 sendok teh |
Air matang |
200 ml |
Anda bisa menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan.
Cara Membuat Adonan Kulit Bakpia
Langkah pertama dalam membuat bakpia adalah membuat adonan kulit bakpia. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, gula pasir, minyak goreng, dan garam. Aduk rata.
- Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk sampai adonan bisa dipulung. Jangan terlalu banyak menambahkan air agar adonan tidak terlalu lembek.
- Diamkan adonan selama 30 menit.
Setelah adonan sudah siap, kita bisa mulai membuat isian bakpia.
Cara Membuat Isian Bakpia
Isian bakpia bisa berupa kacang hijau, cokelat, atau keju sesuai dengan selera. Berikut adalah cara membuat isian bakpia dengan kacang hijau:
- Rebus kacang hijau sampai empuk.
- Haluskan kacang hijau dengan blender atau food processor. Jangan terlalu halus agar masih ada tekstur kacang hijau yang terasa.
- Tuang adonan kacang hijau ke dalam wajan dan tumis dengan api kecil sampai kering.
- Ambil sejumput adonan kacang hijau dan bentuk bulat. Lakukan hingga semua adonan kacang hijau habis.
Setelah isian sudah siap, kita bisa mulai membuat kulit bakpia.
Cara Membuat Kulit Bakpia
Setelah adonan kulit bakpia sudah diamkan selama 30 menit, kita bisa mulai membuat kulit bakpia dengan langkah-langkah berikut:
- Bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian dan bulatkan. Jangan terlalu besar atau terlalu kecil.
- Pipihkan adonan kulit dengan rolling pin hingga tipis. Usahakan agar kulit bakpia menjadi bulat dan tipis.
- Letakkan sejumput adonan kacang hijau di tengah-tengah kulit bakpia yang sudah dipipihkan.
- Lipat kedua sisi kulit bakpia seperti membungkus adonan kacang hijau. Tekan-tekan agar kulit bakpia menempel.
- Pipihkan kembali adonan bakpia sampai tipis dan bulat. Pastikan isian tidak keluar dari kulit bakpia.
- Goreng bakpia dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- Sajikan bakpia dalam keadaan hangat atau dingin.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah bakpia bisa disimpan?
Bakpia bisa disimpan dalam wadah tertutup atau kantong plastik selama 2-3 hari. Untuk hasil yang lebih baik, bakpia sebaiknya disimpan dalam kulkas.
2. Apa saja jenis isian bakpia yang populer?
Beberapa jenis isian bakpia yang populer antara lain kacang hijau, cokelat, dan keju. Namun, sekarang sudah banyak beredar bakpia dengan isian yang beragam seperti kacang merah, durian, dan nanas.
3. Apakah bakpia sangat sulit untuk dibuat?
Tidak, bakpia sangat mudah untuk dibuat. Dibutuhkan waktu sekitar 1-2 jam untuk membuat bakpia sederhana.
Kesimpulan
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu cara membuat bakpia sederhana yang mudah dan praktis. Anda bisa mencoba membuat bakpia di rumah sebagai cemilan yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya