Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apakah kamu suka makan bakpao? Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, kali ini kami akan berbagi resep cara membuat bakpao sederhana yang mudah diikuti. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan kamu memiliki semua bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu protein rendah |
500 gram |
Gula pasir |
150 gram |
Ragi instan |
1 sachet |
Air matang |
300 ml |
Baking powder |
1 sendok makan |
Minyak sayur |
2 sendok makan |
Telur ayam |
1 butir |
Garam |
1 sendok teh |
Pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas dan segar agar bakpao yang dihasilkan enak dan lezat.
Langkah-langkah Membuat Bakpao Sederhana
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat bakpao sederhana yang mudah diikuti:
1. Membuat Adonan Bakpao
Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket. Tambahkan minyak sayur dan telur ayam. Aduk kembali hingga merata.
Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 30-40 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat.
2. Membentuk Adonan Bakpao
Setelah adonan mengembang dua kali lipat, kempiskan adonan dan uleni kembali selama 5 menit. Ambil adonan sebesar 50 gram dan bentuk bulat.
Gulung adonan dengan rolling pin hingga menjadika lingkaran setebal 0,5 cm. Letakkan adonan di atas bungkus plastik kemudian isi dengan bahan sesuai selera.
Lipat bungkus plastik dan rapatkan ke dalam bentuk bakpao. Diamkan selama 20 menit hingga mengembang kembali.
3. Mengukus Bakpao
Panaskan kukusan hingga beruap. Kukus bakpao selama 15-20 menit hingga matang.
Setelah matang, angkat dan sajikan.
Tips dan FAQ
Berikut ini adalah beberapa tips dan pertanyaan yang sering ditanyakan seputar membuat bakpao sederhana:
1. Bagaimana agar bakpao tidak melebar saat dikukus?
Agar bakpao tidak melebar saat dikukus, pastikan adonan digulung dengan benar dan rapat. Jangan terlalu banyak memasukkan isian supaya bakpao tidak penuh dan mudah melebar.
2. Bisakah mengganti ragi instan dengan ragi tradisional?
Tentu saja bisa, namun perlu waktu fermentasi yang lebih lama. Ragi tradisional memerlukan waktu fermentasi hingga 3-4 jam agar mengembang.
3. Apakah bisa menggunakan tepung terigu protein tinggi?
Bisa, namun bakpao yang dihasilkan akan lebih kenyal dan sedikit lebih keras.
Penutup
Itulah cara membuat bakpao sederhana yang mudah diikuti. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di supermarket dan langkah-langkah yang tidak terlalu sulit, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Sampai jumpa di artikel menarik lainnya, Sobat Sederhana!