Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat ayam mentega sederhana yang bisa kamu praktikkan di rumah. Ayam mentega adalah salah satu masakan yang cukup populer dan banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuat siapa saja ketagihan. Simak artikel ini sampai selesai yah!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama |
Bahan Tambahan |
|---|---|
Ayam boneless sebanyak 500 gram |
Bawang putih sebanyak 3 siung |
Tepung terigu sebanyak 4 sendok makan |
Garam secukupnya |
Minyak goreng secukupnya |
Bawang bombay sebanyak 1 buah |
Mentega sebanyak 2 sendok makan |
Saus tiram sebanyak 2 sendok makan |
Madu sebanyak 2 sendok makan |
Kecap manis sebanyak 1 sendok makan |
Minyak wijen sebanyak 1 sendok teh |
Lada bubuk secukupnya |
Gula pasir sebanyak 1 sendok makan |
Air secukupnya |
Jangan khawatir, semua bahan tersebut mudah ditemukan di supermarket terdekat atau pasar tradisional.
Langkah-Langkah Pembuatan Ayam Mentega Sederhana
Yuk simak langkah-langkah pembuatan ayam mentega sederhana berikut ini:
1. Potong ayam boneless menjadi dadu
Pertama-tama, potong ayam boneless menjadi dadu dengan ukuran yang pas dan sesuai dengan selera. Kemudian, cuci bersih ayam tersebut hingga bersih dari kotoran dan sisihkan.
2. Lumuri ayam dengan tepung terigu
Selanjutnya, lumuri ayam dengan tepung terigu hingga terbalut rata. Goyang-goyangkan ayam agar tepung terigu berceceran kembali pada wadahnya. Hal ini bertujuan agar ayam terbalut tepung secara merata dan tidak menggumpal.
3. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan
Panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Setelah itu, goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat ayam dan tiriskan minyaknya.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay
Tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris kasar hingga harum dan layu. Setelah itu, tambahkan mentega dan aduk hingga mentega meleleh sempurna.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, madu, dan gula pasir
Selanjutnya, masukkan saus tiram, kecap manis, madu, dan gula pasir ke dalam tumisan bawang putih dan bawang bombay. Aduk hingga campuran bahan-bahan tersebut tercampur rata.
6. Tambahkan air dan masak hingga meresap
Tambahkan sedikit air pada tumisan bawang putih dan bawang bombay yang sudah ditambahkan bahan-bahan lainnya. Masak hingga bahan-bahan meresap sempurna dan membentuk saus yang kental.
7. Tambahkan ayam dan taburi lada bubuk dan minyak wijen
Tambahkan ayam goreng pada tumisan bahan-bahan tersebut dan aduk hingga saus tercampur rata dengan ayam. Terakhir, taburi lada bubuk dan minyak wijen pada ayam mentega yang sudah jadi.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Ditanyakan)
1. Apa bedanya ayam mentega dengan ayam goreng biasa?
Ayam mentega memiliki saus yang manis dan gurih, sedangkan ayam goreng biasa hanya memiliki rasa asin dan sedikit gurih. Selain itu, tekstur ayam mentega lebih empuk karena telah direbus terlebih dahulu sebelum digoreng.
2. Apakah bisa menggunakan ayam tanpa tulang?
Tentu saja bisa. Kamu bisa menggunakan ayam tanpa tulang atau ayam boneless agar lebih mudah untuk dipotong dan dimakan.
3. Apa saja bahan-bahan yang bisa ditambahkan pada ayam mentega?
Kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong pada ayam mentega untuk menambahkan nutrisi dan serat pada masakan tersebut. Kamu juga bisa menambahkan cabe merah atau cabe hijau yang diiris tipis untuk menambahkan rasa pedas pada masakan.
4. Apakah bisa menggunakan bahan pengganti seperti margarin?
Bisa saja, namun rasanya tidak akan sama dengan menggunakan mentega asli. Kamu juga bisa menggunakan minyak sayur sebagai pengganti mentega.
5. Apakah ayam mentega ini bisa disimpan dan dihangatkan kembali besok pagi?
Bisa saja disimpan di kulkas hingga besok pagi. Namun, ketika akan menghangatkannya kembali, kamu perlu menambahkan sedikit air agar saus tidak terlalu kental dan ayamnya tidak terlalu kering.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat ayam mentega sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa memasak ayam mentega untuk keluarga tersayang. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!