Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan belajar cara membuat salah satu hidangan khas Asia Tenggara, yaitu ayam Laos. Berikut ini adalah panduan lengkap cara membuat ayam Laos sederhana yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
1 ekor |
Bawang Putih |
5 siung |
Cabe Merah |
10 buah |
Bawang Merah |
10 buah |
Kencur |
1 ruas jari |
Ketumbar |
1 sendok teh |
Kunyit |
1 ruas jari |
Gula Aren |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Air |
500 ml |
Langkah-langkah Pembuatan Ayam Laos Sederhana
Langkah 1: Persiapkan Ayam
Langkah awal yang harus dilakukan adalah membersihkan ayam dengan memotong kepala, kaki, dan plongong. Lalu, cuci ayam hingga bersih dan potong-potong menjadi 8 bagian.
Langkah 2: Haluskan Bumbu
Selanjutnya, haluskan bawang putih, cabe merah, bawang merah, kencur, ketumbar, dan kunyit dengan menggunakan blender. Pastikan bumbu yang dihasilkan benar-benar halus dan tercampur rata.
Langkah 3: Tumis Bumbu Halus
Panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu, masukkan ayam yang telah dipotong-potong dan aduk hingga rata.
Langkah 4: Masak dengan Air
Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga ayam terendam semua. Kemudian, tambahkan gula aren dan garam secukupnya. Masak ayam hingga empuk dan kuah meresap.
Langkah 5: Sajikan Ayam Laos Sederhana
Sajikan ayam Laos sederhana yang telah siap untuk dinikmati. Kamu bisa menyajikannya dengan nasi hangat dan sambal ulek.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam Laos sederhana?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam Laos sederhana sekitar 45 menit hingga 1 jam tergantung dari besar kecilnya potongan ayam dan tingkat kematangan yang diinginkan.
2. Apakah bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini mudah didapatkan?
Iya, bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
3. Bagaimana cara memeriksa kematangan ayam?
Kamu dapat memeriksa kematangan ayam dengan cara menusuk bagian daging ayam menggunakan tusuk gigi. Jika daging ayam sudah tidak lagi berwarna merah dan airnya sudah berkurang, maka ayam sudah matang.
4. Apa yang harus dilakukan jika kuah ayam terlalu kental?
Jika kuah ayam terlalu kental, kamu bisa menambahkan air secukupnya hingga kuah ayam menjadi encer.
Penutup
Demikianlah cara membuat ayam Laos sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba ya Sobat Sederhana! Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.