Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat ayam goreng mentega sederhana yang lezat dan gurih. Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu yang disukai banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga tergolong mudah dan sederhana. Yuk, simak langkah-langkahnya berikut ini!
1. Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai cara membuat ayam goreng mentega, pastikan dulu bahan-bahannya sudah lengkap. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus dipersiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam fillet |
500 gram |
Tepung terigu |
100 gram |
Maizena |
50 gram |
Bawang putih |
3 siung |
Garam |
secukupnya |
Merica bubuk |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Mentega |
50 gram |
Susu cair |
50 ml |
Kecap manis |
secukupnya |
2. Cara Membuat Ayam Goreng
Setelah semua bahan-bahan sudah disiapkan, langkah berikutnya adalah memasak ayam goreng. Berikut ini adalah cara membuatnya:
a. Siapkan Ayam Fillet
Cuci bersih ayam fillet dan potong-potong sesuai selera. Letakkan dalam wadah.
b. Lumuri Ayam dengan Bawang Putih, Garam, dan Merica
Tumbuk bawang putih dan campur dengan garam dan merica bubuk. Lumuri ayam dengan bumbu tersebut hingga merata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap ke dalam ayam.
c. Balur Ayam dengan Tepung Terigu dan Maizena
Campurkan tepung terigu dan maizena dalam wadah terpisah. Ambil satu potong ayam dan balurkan dengan campuran tepung terigu dan maizena. Ulangi hingga semua potongan ayam terbaluri tepung terigu dan maizena.
d. Goreng Ayam Hingga Kuning Keemasan
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan minyaknya.
3. Cara Membuat Saus Mentega
Selain ayam goreng, kali ini kita juga akan membuat saus mentega yang lezat. Berikut ini cara membuatnya:
a. Lelehkan Mentega
Lelehkan mentega dalam wajan dengan api kecil hingga mentega mencair dan sedikit berwarna kecoklatan.
b. Tambahkan Bawang Putih
Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum. Jangan sampai bawang putih gosong ya, Sobat Sederhana.
c. Tambahkan Susu Cair dan Kecap Manis
Tambahkan susu cair dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk hingga rata dan mendidih. Saus mentega pun siap dinikmati bersama ayam goreng tadi.
4. FAQ
Ada beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan seputar cara membuat ayam goreng mentega ini. Berikut ini adalah jawaban dari pertanyaan-pertanyaan tersebut:
a. Apakah bisa menggunakan ayam potong?
Tentu saja bisa, Sobat Sederhana. Namun, waktu penggorengannya akan lebih lama dibandingkan dengan ayam fillet.
b. Apa yang harus dilakukan jika ayam gorengnya terlalu keras?
Bisa dicoba dengan merendamnya dalam air garam selama 10-15 menit sebelum digoreng. Hal ini akan membuat ayam goreng menjadi lebih lembut.
c. Apakah saus mentega bisa diganti dengan saus lain?
Bisa, Sobat Sederhana. Namun, saus mentega merupakan saus yang pas dan cocok dengan ayam goreng. Cobalah terlebih dahulu sebelum mencoba saus yang lain.
Itulah tadi cara membuat ayam goreng mentega sederhana yang lezat dan gurih. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!